萝卜炖牛肉最后用牛腩吗 牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃
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牛肉炖萝卜好吃还是炖西红柿好吃
西红柿炖牛肉比较好一些
牛肉质地较坚实，肌肉纤维较长，咀嚼起来比较费事，而且不容易消化，对于胃肠功能弱的人群，如老年人、儿童、体质虚弱的人不宜经常食用。但如果配上萝卜或者西红柿等共同煮炖后，牛肉不仅可以变得鲜嫩，而且也好消化了。这是因为萝卜除含有丰富的有机酸外，还含有蛋白酶、淀粉酶等，可以进一步分解牛肉，使之进一步消化。西红柿也含有丰富的有机酸
用什么萝卜炖牛肉最好
关于用什么萝卜炖牛肉最好吃的问题。众说纷纭，各有各的见解与认为。没有统一的认识和规定。是各所其见，各自为证。要说好吃，是根据年龄不同，所爱各异的。有的认为炖红萝卜好吃，有的认为炖白萝卜好吃。还有的是炖红萝卜和白萝卜都好吃。只要是饥饿了，吃什么都是美味佳肴啊！
牛肉炖萝卜为什么不能用青萝卜
因为青萝卜含有辣味炖牛肉有一种味道，汤不好喝。炖牛肉要用白萝卜才好。首先把萝卜去皮切成小块，牛肉切均匀去掉血水，配上作料去炖两小时即可。
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