萝卜炖牛肉汤的做法,萝卜牛肉汤详细做法
• 阅读 23• 作者 英豪来了
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白萝卜炖牛肉的做法
牛肉1000克;白萝卜1个;当归10克;党参10克;红枣5个;生姜1块;白胡椒粒1小把;
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牛肉切块,冷水下锅焯水煮10分捞出备用;白萝卜去皮切块备用;生姜切片;红枣去核;
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牛肉放入高压锅,放入生姜、当归、党参、红枣,放入适量的清水盖上盖子,大火煮开后转小火压10分钟。
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高压锅下汽后,加入白萝卜块,加入盐、胡椒粉(胡椒粒捣成碎粉),大火炖煮15分钟就可以关火出锅食用。
萝卜牛肉汤详细做法
1、食材准备:牛肉500克,白萝卜500克,葱2节,盐,料酒,植物油,香菜各适量。
2、牛肉洗净沥干,切成大块。萝卜去根顶,洗净,切成滚刀块葱洗净切段。
3、锅置火上,放入植物油,用旺火烧热,倒入牛肉,翻炒5分钟加料酒,焖烧10分钟,至香味溢出。
4、倒入砂锅里,一次性加入冷水,将牛肉浸没,旺火烧开,加入葱节及料酒放入萝卜。
5、设定为自动挡,煮数小时。煮到牛肉和萝卜酥烂,加盐搅拌均匀。
6、出锅,撒香菜
牛排骨炖萝卜的做法清汤
萝卜洗净切块备用,牛排骨洗净加料酒下锅焯水,撇去血沫加入葱姜炖煮一个小时左右,加入萝卜炖煮软烂加入盐胡椒粉调味即可
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