小米蒸牛肉的热量 小米蒸牛肉的做法

小米蒸牛肉的热量 小米蒸牛肉的做法

大家好,关于小米蒸牛肉的热量很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于小米蒸牛肉的做法的知识,希望对各位有所帮助!

你知道各种食物所含的热量是多少吗

你知道各种食物所含的热量是多少吗

水果类

份量卡路里

苹果100克52

苹果(红富士苹果)100克45

苹果连皮100克59

去皮苹果100克57

杏100克48

蜜饯杏脯100克329

杏脯乾100克238

牛油果/酪梨/鳄梨100克161

香蕉100克92

杨梅100克28

黑莓100克52

蓝莓100克56

杨桃100克33

甜车厘子/甜樱桃100克72

樱桃/车厘子100克46

海棠果100克73

越橘100克49

欧洲黑加仑子100克63

榴连100克147

接骨木果100克73

油柑子100克38

无花果100克74

无花果乾100克255

醋栗100克44

葡萄/提子100克43

葡萄乾100克341

柚子100克41

各种西柚100克32

番石榴100克41

番石榴酱100克36

山楂/红果100克95

罐装糖水大树菠萝100克92

大树菠萝肉/菠萝蜜肉100克103

大树菠萝100克94

鲜枣100克122

蜜枣100克321

乾枣100克287

枣100克79

奇异果/中华獮猴桃100克61

金桔100克55

金橘100克63

柠檬100克35

柠檬连皮100克20

去皮柠檬100克29

青柠100克30

荔枝100克66

鲜龙眼/鲜桂圆100克70

龙眼乾100克286

龙眼100克60

枇杷100克39

鲜荔枝100克70

芒果100克65

哈蜜瓜100克34

桃驳梨100克49

橄榄(白榄)100克49

橙100克47

柑100克51

各种橙100克47

木瓜100克39

桃100克43

罐装糖水浸水蜜桃/桃水罐头100克58

罐头浓糖水浸水蜜桃(连糖水)100克74

桃100克43

梨100克32

雪梨100克73

小米蒸牛肉的做法

小米蒸牛肉的做法

第一步:首先将牛肉与小米分别泡水,泡一个小时以上,中途给牛肉换一次水。

第二步:再将牛肉块放入适量的盐、姜末、料酒等调味料拌均匀,再放入适量的香辣酱。

第三步:倒入适量的腐乳汁搅拌均匀,腌制半个小时至1个小时。

第四步:拌入泡过的小米,加入少许盐,搅拌均匀。

第五步:再将腌制好的小米牛肉放入盆中,准备煮。

第六步:最后再放入高压锅中,大火煮开,气压阀叫后转为小火20分钟,拿出来后表面撒上小葱末。

健脾和胃、补益虚损、清热解毒、养心安神。小米的营养价值和功效如下:1、是粮食类作物的一种,就小米的营养价值而言,每100g小米含碳水化合物75g,脂肪3g,蛋白质9g,膳食纤维1.6g;2、小米含有丰富的维生素和矿物质,每100g小米能够提供360千卡的能量。小米的蛋白质含量和必需氨基酸的含量都高于稻米和小麦。小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米和小麦,而且小米之中维生素B1的含量居粮食类作物之首,维生素E的含量也很丰富。而且小米还含有其它粮食类作物所没有的β胡萝卜素,其营养十分丰富;3、中国传统医学认为,小米具有健脾和胃,补益虚损,清热解毒,养心安神的功效,可以治疗脾胃虚热,反胃呕吐,消渴泄泻等证。小米的上述营养品质,使得它成为孕妇、儿童、老年人和病人的良好的营养食品。

我想要一张比较全的食物热量表

我想要一张比较全的食物热量表

食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的能量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。

如下表:

食物含有的热量不等于吸收的热量

美国哈佛大学的进化生物学家理查德·兰厄姆对食物所含热量以及人对这些热量的消化、吸收进行了研究。不研究不知道,一研究吓一跳,他发现热量表上简直错误百出。

目前采用的估算热量的食品热量表,其实是19世纪末、20世纪初由美国农业化学家威尔伯·奥林·阿特沃特制作的。这是一种很简单的体系,蛋白质按每克4卡路里计算,脂肪按每克9卡路里计算,碳水化合物按每克4卡路里计算,后人又补充,纤维素按每克2卡路里计算。

有了这些成分的单位热量后,一种食物的总热量,就是它含有的各种成分的热量之和。这就是食物热量表的来历。

兰厄姆发现,这个体系最大的问题是对熟食的热量估计不准确。按照过去的观念,熟食通常被认为比生食含有的热量少,因为做熟的过程损耗掉了一部分食物成分。

然而,对于肉类来说,把食物做熟的过程让肉类中的胶原蛋白凝胶化,使肉类更容易咀嚼和消化。

从人体消化食物花费的能量角度分析,消化熟食大约比生食要少花费能量5%到30%,这还没计算胃酸使用量的减少。既然熟食减少了消化食物耗费的能量,因此兰厄姆认为,在计算热量的时候,熟食应该比生食所含热量更多,而不是相反。

与肉类相似,高温能够让一些蔬菜比如土豆里的蛋白质变性,从而让土豆更容易被消化道消化,增加了人能够吸收的热量。

食品处理的方式对于热量的吸收至关重要。比如说,一些大麦、豆类里含有的淀粉需要很长时间才能消化。但是同样的大麦、豆类,如果加工成粉状或变成能够速溶的东西,比如加工成麦片粥粉和豆粉,就非常容易消化和吸收。

根据学者粗略的估计,对于相同的食物,如果食物块的体积增大一倍,那么要消化食物所需消耗的身体能量也大约增加一倍。这就是为什么面包很容易消化,而豆子难以消化的原因,前者是用面粉做成的,后者还是保持原状。

嘴的咀嚼可以让食物块变小,更充分地接触消化液,因此热量的吸收也就更多。

此外,肠道细菌的分解情况,对食物的消化、吸收也有重要的影响。食物本身通过消化道的速度也是有快有慢,有些可以得到足够的时间消化,而有些还没来得及消化就被排出体外了。这些因素在计算热量摄取的时候,都需要综合考虑。

扩展资料:

1.有氧锻炼时间在30分钟以下,达不到减肥效果。

锻炼的前30分钟,消耗的是身体内的水分和糖分,30分钟后才会开始消耗脂肪。水分和糖分减少只能暂时减轻体重,而只有消耗脂肪才能真正达到减肥的目的。

这就好比前30分钟花的是钱包里的现金,30分钟后刷卡花的才是银行里的存款。短时间锻炼会使身体内血糖降低,产生饥饿感,锻炼后如果大吃大喝,反而会长胖。

2.很多人的运动方法混乱,不科学。

运动减肥要有完整的计划,方能事半功倍。

3.运动强度也是影响因素。

运动减肥就是促进能量消耗,同样时间的运动,强度大的消耗能量肯定比强度小的多,因而减肥效果更明显。小刘每天运动时间不足,强度也是不够的。

参考资料:

人民网:哪种运动最减肥?"60分钟各项运动消耗热量表"告诉你

凤凰网:热量表欺骗了我们

文章到此结束,如果本次分享的小米蒸牛肉的热量和小米蒸牛肉的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!

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