牛肉汤面的做法牛肉卤面条的做法-菲力牛肉网

牛肉汤面的做法牛肉卤面条的做法

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香菇牛肉面条的家常做法

1.牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出

2.起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒炖煮半小时

3.同时准备其它材料，香茹切片，蒜切片，姜切丝，干红椒切小段，八角、桂皮洗净

4.煮好后的牛肉捞出，汤用碗盛出备用

5.起锅热油，依次下入八角、桂皮、姜丝、蒜片、干红椒爆香

6.下煮熟的牛肉爆炒

7.炒至牛肉变焦时烹入适量料酒、生抽、蚝油，下一勺黄豆酱（喜欢辣的朋友用豆瓣酱或辣椒油颜色会更漂亮），翻炒均匀

8.入香菇、芹菜丁（没有芹菜可不放）翻炒

9.炒至香菇变软时调入少许盐、鸡精，加入适量水焖煮入味

10.另起锅煮面

11.面煮好后捞入碗内，注入牛肉汤，浇上香茹牛肉即可

牛肉卤面条的做法

步骤/方式一

牛肉泡水，洗净。

步骤/方式二

找到牛肉纹理，尽量断面切成扁一点的长方块，这样易熟。

步骤/方式三

准备好各种调料

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步骤/方式四

把各种调料和牛肉放入电压力锅内胆，放清水没过牛肉。

步骤/方式五

盖上锅盖，开始压起来，这个真的很省事！

步骤/方式六

把辣椒用水泡几分钟，然后放炒勺里小火慢炒，这个时候很容易糊。

步骤/方式七

然后放入板面料，这里面只有油，然后倒入压制好的牛肉和牛肉汤，小火慢炖十分钟，让牛肉和辣椒的味道融合一起。

步骤/方式八

考虑到家人不吃辣，我把牛肉卤做成了辣的和不辣的。ps:不辣的卤就是把压制好的牛肉和汤倒在炒勺里面，再放少许盐，慢炖几分钟，让汤味道浓一些，稍咸一点，否则牛肉会被很快吃完的，哈哈…

牛肉片汤面做法

牛肉洗净。高压锅添水，放葱段，姜片，辣椒和一袋炖肉料，锅里没放盐，因为冰冰拿回家还要自己炖着吃，我弄成原汁原味的好了。

大火烧到高压锅冒气，然后小火炖十五分钟，关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧

和一块面，醒半小时。面要和稍微硬一点，俗话说俗话说“软面的饺子，硬面的面”嘛。

用我的面条机压成面条，说实话面条机真的很好用，尤其对于我这样爱吃面条的人来说，方面省事。

锅里下牛肉汤，烧开，下面条，我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗，香气四溢啊。

关于牛肉汤面的做法和牛肉卤面条的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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