牛肉咖喱食材搭配窍门是什么，一斤牛肉放多少咖喱-菲力牛肉网

牛肉咖喱食材搭配窍门是什么，一斤牛肉放多少咖喱

其实牛肉咖喱食材搭配窍门是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解一斤牛肉放多少咖喱，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉咖喱食材搭配窍门是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

吉野家咖喱牛肉做法

主料：牛肉1000克、南洋咖喱腌料130克

配料：胡萝卜、洋葱、土豆适量，食用油

做法步骤

1、将牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜也切成小丁

2、先将牛肉用热水抄一下，在将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀，静腌半个小时

3、在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后，加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖30分钟，至土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用

一斤牛肉放多少咖喱

一斤牛肉做咖喱牛肉需放20克咖喱。咖喱是印度流行广泛使用的一种复合调味料，味道辛辣醇香。由于地域差异，各地方所制作的咖喱也各有不同，我国制作菜肴本着突出食材本味清香为主，所以制作咖喱牛肉所放咖喱量也不是很多，20克咖喱即有异域风味也不掩盖牛肉的清香。

咖喱牛肉的烧法

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；

2.洋葱切成丝；

3.姜块用刀拍打几下；

4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；

5.炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。

关于牛肉咖喱食材搭配窍门是什么到此分享完毕，希望能帮助到您。

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