橄榄牛肉怎么煎才好吃？石橄榄可以炖牛肉吗-菲力牛肉网

橄榄牛肉怎么煎才好吃？石橄榄可以炖牛肉吗

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橄榄牛肉饺子馅

原料：韭黄250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、橄榄油各适量。

做法：

1、韭黄择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许橄榄油待用。

2、牛肉馅放入盆中，加入全部调料。

3、分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,使肉馅上劲。

4、将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可。

3、最后加入韭黄末搅拌均匀即可。

饺子馅不出水技巧：怎样使饺子馅不出水把洗净晾干的菜切碎，放入锅内，浇上食油，菜末被一层油膜包裹，遇到盐就不易出水，再倒入肉馅拌匀，放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水，味道鲜美可口。

青橄榄炖牛肉的做法

食材

牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐适量、酱油适量、葱姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量

1/首先准备食材：牛肉300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。

2/将牛肉洗净，切大块，放入葱段和姜片以及一汤勺料酒，腌制10分钟。

3/往热锅中放油，爆香葱姜，放入牛肉翻炒，等肉发白后放入酱油略炖。

4/往锅中放水，等水开后舀去上面的浮沫，将牛肉倒入高压锅中，加入大料、桂皮、花椒、香奈等调料，压阀后炖25分钟。

5/25分钟后再放入切好的土豆和胡萝卜块，继续炖15分钟左右，即可完成。

6.美味又好吃的橄榄炖牛肉的家常做法完成开吃了。

石橄榄可以炖牛肉吗

可以

石橄榄250克

牛肉500克

辅料

清水适量盐10克

洗石橄榄

石橄榄清水洗净备用

牛肉过水，牛肉去血水后捞起来，放入凉水，烧开焯一下牛肉，除去血沫捞出晾凉，切块备用

石橄榄，牛肉一同放入砂锅加水，大火煮开转小火炖两个小时，加盐即可。

关于橄榄牛肉怎么煎才好吃，石橄榄可以炖牛肉吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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