铁头黄豆蒸牛肉？客家人铁头羊肉汤的做法
本篇文章给大家谈谈铁头黄豆蒸牛肉，以及客家人铁头羊肉汤的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
铁头牛肉汤做法
一、用料
牛肉200克
生姜小半块儿（可以多点）
洋葱2-3层
胡萝卜1/3根
杏鲍菇1个（中等个头）
二、牛肉汤的做法步骤
步骤1
牛肉洗净血水，去掉所有油脂，将牛肉切成薄片，姜切成片
步骤2
牛肉片和姜片放高压锅里，加入冷水（比汤要多些，因为水开要撇去浮沫），高压锅开盖加热至煮沸
步骤3
洋葱切细末，杏鲍菇切片，胡萝卜切滚刀块
步骤4
高压锅里汤煮沸，就及时撇去浮沫，尽量撇干干净净，下入洋葱末、杏鲍菇片、胡萝卜块，然后盖上高压锅盖子，开始加压煮30分钟，等压力自己消失
步骤5
盛汤碗里先加入盐，加入一点点汤融化盐后即可。
客家铁头护心肉做法
材料：牛肉护心肉300克，尖椒5个，葱2根，姜5片，蒜2瓣。
做法：
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水，锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。捞出晾凉。
2.准备尖椒，葱姜蒜，护心肉改刀，尖椒切片，葱姜蒜切丝，锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒。
3.加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅。
客家人铁头羊肉汤的做法
一、用料
牛肉200克
生姜小半块儿（可以多点）
洋葱2-3层
胡萝卜1/3根
杏鲍菇1个（中等个头）
二、牛肉汤的做法步骤
步骤1
牛肉洗净血水，去掉所有油脂，将牛肉切成薄片，姜切成片
步骤2
牛肉片和姜片放高压锅里，加入冷水（比汤要多些，因为水开要撇去浮沫），高压锅开盖加热至煮沸
步骤3
洋葱切细末，杏鲍菇切片，胡萝卜切滚刀块
步骤4
高压锅里汤煮沸，就及时撇去浮沫，尽量撇干干净净，下入洋葱末、杏鲍菇片、胡萝卜块，然后盖上高压锅盖子，开始加压煮30分钟，等压力自己消失
步骤5
盛汤碗里先加入盐，加入一点点汤融化盐后即可。
铁头黄豆蒸牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于客家人铁头羊肉汤的做法、铁头黄豆蒸牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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