空心菜土豆牛肉汤，菠菜不能和牛肉一起吃吗-菲力牛肉网

空心菜土豆牛肉汤，菠菜不能和牛肉一起吃吗

大家好，今天来为大家分享空心菜土豆牛肉汤的一些知识点，和菠菜不能和牛肉一起吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉怎么做菜

1.食材:黄牛肉、芹菜；

2.配料:青红、辣椒、蒜、姜；

3.调料:酱油、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、香油；

4.牛肉切片，用肉锤打松牛肉。这一步是为了让炒出来的牛肉更加嫩滑。(也可以用刀在背上打几下)。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，应顺纹理切成条状，横着切片，切掉长纤维；不能沿着纤维组织切开，否则不仅味道好，还会被嚼烂。

5.先放烟和小苏打混合，再放料酒和生粉。

6.有时间的话可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2个小时。这样，油就会渗透到肉里。在煎锅里煎炸时，肉中的油会因膨胀而破坏肉的粗纤维，使肉鲜嫩；如果没时间，至少需要腌制15分钟。我腌了大概2个小时。

7.芹菜不容易入味，所以提前加盐，可以减少炒的时间。芹菜叶比芹菜茎含维生素高，所以除了一些老叶，尽可能保留芹菜叶。

8.锅里放食用油。烧至七成热后，加入牛肉。

9.看到牛肉都变色了，马上铲锅。

10.锅里留点油，炒一下食材。

1.加入青红辣椒翻炒两次(不要太久)。

12.加入芹菜。

13.中火加热油，撒上牛肉片(主料)，待颜色变化后立即出锅。将青椒炒至九分熟，倒入牛肉片，炒至入味，几秒钟后装盘。取出前淋上香油。

菠菜不能和牛肉一起吃吗

菠菜可以和牛肉同食。

有道菜是菠菜牛肉粥，常用作宝宝辅食，有阻挡病原菌介入的功能，可以保护身体，提高宝宝的免疫力。

它的具体做法如下：

准备食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香葱花10g

步骤1：牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散，再用刀锋轻轻切几下，肉糜就形成了。

步骤2：菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫。

步骤3：捞起沥干水分，切碎。

步骤4：大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

步骤5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后，加入香葱花即可。

扩展资料

牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

参考资料：百度百科词条—菠菜牛肉粥

牛肉粥搭配什么材料最有营养

胡萝卜和小米。

用料

主料；小米50克大米饭适量。

辅料；胡萝卜适量牛肉适量开水适量。

牛肉粥的做法

1、准备熟牛腱肉，胡萝卜。

2、将牛肉撕成丝，胡萝卜切丁。

3、准备小米，熟大米饭。

4、将熟大米饭，小米放入电饭煲中。

5、添加适量开水。

6、按键煮粥开始。

7、开锅后加入牛肉丝。

8、加入胡萝卜丁，煮至15分钟左右即可出锅了。

9、牛肉粥成品图。

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