空心菜怎么炒牛肉好吃美食?空心菜炒牛肉丝的推荐做法
大家好,今天小编来为大家解答空心菜怎么炒牛肉好吃美食这个问题,空心菜炒牛肉丝的推荐做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
健康的空心菜炒牛肉
健康的空心菜炒牛肉做法:
做法:
1、牛里脊逆看纹路切片,加盐、淀粉、生抽、料酒抓匀腌制20分钟。
2、空心菜择成段洗净沥水备用。
3、调料准备:老姜切丝、大蒜切片、盐、鸡精。
4、锅内加油,烧热后加入牛肉。炒变色后加入姜、蒜,炒香后加入空心菜,翻炒变软后加盐、鸡精炒匀即可。
空心菜炒牛肉丝的推荐做法
原料:牛肉、空心菜、姜丝、蒜末、油、盐、酱油、胡椒粉、糖、生粉。
做法步骤:
第1步、准备食材:牛肉,空心菜,姜,蒜。
第2步、牛肉切片,放胡椒粉,酱油,糖,生粉抓匀。
第3步、最后放少许油拌匀腌制10分钟。
第4步、空心菜摘洗干净备用。
第5步、切点姜丝,蒜末。
第6步、热锅放油,下蒜末炒香。
第7步、下空心菜大火炒翻炒至断生。
第8步、调少许的盐翻炒均匀。
第9步、装盘备用。
第10步、另起锅放油,下姜丝炒香。
第11步、下腌制好的牛肉。
第12步、大火翻炒牛肉很快就变色了。
第13步、炒熟为准,时间长口感没那么嫩滑。
第14步、将炒好的牛肉盛在空心菜的表面,一盘很家常小炒就完成了。
第15步、成品图。
第16步、成品图。
蒜苔小炒牛肉,西红柿辣椒炒豆角,空心菜梗炒肉怎么做
哈喽,大家好~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,非常特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。
【蒜苔小炒牛肉】
食材以及调味料的准备:牛肉,蒜苔,青红辣椒,姜,生抽,淀粉,胡椒粉,蚝油,食用油。
烹饪制作过程:
1.牛肉用淡盐水泡出血水,切成薄片(越薄越嫩)。加2勺生抽、1勺料酒、适量胡椒粉、姜片、盐、淀粉和半勺食用油,手抓匀上劲儿,静置腌10分钟。
2.蒜苔切成段,青红辣椒也切成小块备好。
3.锅中烧热油,下入腌好的牛肉迅速翻炒至牛肉变色,立即捞出备用。
4.另起锅,烧热油,将蒜苔炒至稍稍变软变翠绿。
5.加入炒好的牛肉,放2勺蚝油(或者适量生抽、老抽),迅速拌匀。因为蚝油很咸,所以不用再加盐啦!
6.立即下入青红辣椒块,翻炒30秒即可出锅。
牛肉炒嫩只需把握关键两步,第一步是腌牛肉,第二步是炒牛肉的时候速度要快,时间不宜太久。这道蒜苔炒牛肉的牛肉嫩,蒜苔香,是米饭好搭档,还简单快手不挑厨师哦!
【西红柿辣椒炒豆角】
食材以及调味料的准备:豆角,西红柿,大蒜,西红柿酱,青辣椒,生抽,加盐,花椒粉,白醋。
烹饪制作过程:
1、豆角两头去丝,洗净斜着切成条,西红柿洗净切小块,蒜切成蒜末,青辣椒切成丝,留着辣椒籽更好吃哟。
2、起锅烧油,锅里油热后放入蒜末爆香,放入西红柿和西红柿酱炒出汤汁。
3、然后把切好的豆角放锅里翻炒10下左右,加生抽,加盐,花椒粉翻炒均匀。
4、加小半碗水继续翻炒,快收汁的时候,放入青辣椒,再加一小勺醋翻炒一下,就可以出锅装盘啦。
【空心菜梗炒肉】
食材以及调味料的准备:空心菜梗,小米椒,瘦肉,大蒜,生抽,蚝油,淀粉,盐。
烹饪制作过程:
1、瘦肉切小块用料酒淀粉生抽花生油腌制10分钟。
2、空心菜梗用手摘好洗干净备用。
3、准备大蒜,小米椒切沫。
4、锅里下少许油先炒肉,再下大蒜,小米椒。
5、然后放入空心菜梗,放适量的盐翻炒均匀。
6、再加入生抽1勺,蚝油1勺,淀粉1勺开水调好。倒入锅中翻炒均匀出锅!
文章分享结束,空心菜怎么炒牛肉好吃美食和空心菜炒牛肉丝的推荐做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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