水煮包菜牛肉，番茄水煮肥牛家常做法-菲力牛肉网

水煮包菜牛肉，番茄水煮肥牛家常做法

很多朋友对于水煮包菜牛肉和番茄水煮肥牛家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

番茄水煮肥牛家常做法

食材清单

牛肉卷半盒、番茄2个、金针菇80g、生抽半勺、蚝油半勺、小葱1根、老抽半勺、糖半勺

烹饪步骤

步骤1

牛肉卷拿出来化一下，好切一些。

步骤2

金针菇切小段，西红柿划十字刀开水烫一下，剥皮。

步骤3

剥好皮的西红柿切丁。

步骤4

牛肉卷切小。

步骤5

锅里放油，油热后下西红柿丁。

步骤6

大火炒西红柿丁，炒出沙。

步骤7

西红柿出沙后，加入一小碗水，水开。

步骤8

水开后放入金针菇段，翻炒均匀。

步骤9

放入切好的牛肉卷，大火翻至变色。

步骤10

变色后转中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖。

步骤11

盖锅盖中火三分钟，让料汁更好融合。

最后一步

撒葱花出锅。

韭香水煮牛肉做法

需要食材：牛肉500克、韭菜300克、鸡蛋清1个、小米椒4个、干辣椒段5克、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、蒸鱼豉油3勺、白胡椒粉1克

韭香牛肉的做法步骤

1、准备材料，牛肉我选用的牛前胸肉，如果家里没有用小米龙、腹肉心、撒撒米，里脊，一切瘦的牛肉均可替代

2、牛肉半解冻状态下切成2-3厘米的薄片，用碗装好放至完全解冻状态后倒出血水再腌制

3、韭菜、小米辣、葱切小段，葱头单独切段切备用，鸡蛋取蛋清备用

4、50毫升纯净水分三次加入牛肉片中，每一次要直到水分完全吸收后再加入第二次水，不断用手揉匀

5、要揉到这种水份完全吸收到肉里的状态

6、此时再加入蚝油，盐，料酒继续揉匀7、加入水淀粉继续揉

8、最后加入20毫升色拉油拌匀，腌制20分钟备用

煮牛肉热量

水煮牛肉的热量(以100克可食部分计)是94大卡(393千焦)，单位热量较低。

每100克水煮牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

关于水煮包菜牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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