星味湿辣牛肉湛江？究竟谁是赢家

大家好，今天给各位分享星味湿辣牛肉湛江的一些知识，其中也会对全国烧烤龙头之争,究竟谁是赢家进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

全国烧烤龙头之争,究竟谁是赢家

没有烟火气，人生该是一段多么孤独的旅程。所谓城市，不过是数百万孤独的人生活的地方。

而城市的夜晚，当竹签串着的肉在烧红的木炭上快速翻动,溢出的油脂滴在炭上滋滋作响时，便有了人间烟火气。

约上三五好友路过朴实无华的烧烤摊，点上爱吃的串，摆上几瓶啤酒，旁边窸窸窣窣的交谈声，这个夜晚才算是开始了。

去年，《人生一串1》一经播出，收获了一大批狂热的吃客们。从云南昭通的牛肉小串，到塔克拉玛干沙漠的红柳烤串，再到广西百色的炭烤猪眼睛......它们一一俘获吃客们的味蕾。

似乎，中国的深夜食堂，再也藏不住了。

有人的地方，就有江湖。路边随意支起的小桌子，几个塑料小板凳外加一个火炉，就汇集了三教九流的烧烤摊，它们究竟有着什么样的魔力长久的吸引着全国的食客？

在《人生一串》中，没有多余的煽情剧情，没有华丽的词汇，来解释这一疑问。

我们或许被满屏的油香四溢，满足了七荤八素的口腹之欲。

但更为深刻的是，那些真实存在的市井人生。不管是卖烧烤的，还是吃烧烤的，丝毫不扭捏做作，生活本该就如此，我们热爱着生活的本面！

在万众期待之下，《人生一串2》也开播了，随着再次把烧烤拉回了人们的视线当中，成为这个夏天夜宵界当之无愧的主角。

中国烧烤文化博大精深，它挑逗味蕾，又激发情感！

而关于哪个地方的烧烤zui夺人心魂，吃客们也是众说纷纭。全国烧烤江湖，高手如云，各具特色，到底谁能脱颖而出呢？

在中国烧烤版图里，四川烧烤似乎属于婉约派，不争不抢，随性而为，任其发展。

不过，一个词语是没办法准确概括四川烧烤的特点，毕竟四川各个地区高手如云，自成体系的烧烤流派不计胜数。

by新乐山

耍在成都，吃在乐山，算是四川人的共识！乐山烧烤＋峨眉雪，这组神奇cp在成都的走红，并不让人意外。

乐山烧烤焦脆麻辣，孜然味不重，关键在于回口略带甜味。就拿五花肉来说，哪里都没有乐山人烤得到位。

选材要七肥三瘦，必须得提前腌制入味后，不断翻烤直至油爆爆，再刷上一层佐料，上桌。三下五除二，赶紧送入嘴里，肉汁四溢，神魂颠倒。

而按把计量的宜宾烧烤，则是更显一丝江湖气。它的特点很明显，就是把肉穿成很小一串串，所以大家更习惯称之为“把把烧”。

宜宾把把烧注重的是现穿现烤现调味，前期在于食材的新鲜度，后期是口味的厚重度。

万物皆可烤，是它的另外一大特点。建议必点的是猪鼻筋、一头猪身上毕竟只有两条，一是稀罕、二是脆嫩弹牙又劲道。

by大南溪

别具一格西昌火盆烧烤，吃起来是相当“生猛”的。众所周知，西昌烧烤选取都是天然喂养的小香猪，肉质鲜嫩弹牙那是没得说。

而切成一大块的猪肉放到炭火盆上烤，烤熟后直接蘸海椒面吃，这样的方式，更显豪放与随性。

大口吃肉，大口喝酒，要得就是这种感觉。

新疆，一个被烧烤填满记忆的地方，吃的讲究是纯粹！

和田夜市的街头，现宰的小肥羊用红柳枝或者铁签子，用“两瘦夹一白”的串法串好，放在烤架上，在滋滋的声响中，等待着它变熟。

这一套流程，才是新疆烧烤的正确打开方式，毫不夸张的说，没有几个地方能做到像这样。

新疆烧烤并不注重提前码料腌制，为的是将羊肉的原汁原味发挥到极致。资格地道的呼伦贝尔内蒙羔羊，是它天生的底气。

表皮微微泛着油光的羊肉串刚刚好，大口咀嚼间，原始的油脂与娇嫩的羊肉融合在一起，入口味浓却不油腻，还带着一丝鲜甜味，让人欲罢不能。

说到新疆烧烤，很多人一想到的就是羊肉串。其实羊小排、羊腰子、烤包子...都是它的一大独特之处。

新鲜的带骨羊小排烤制得恰到好处，根本不需要添加多余的佐料。

简单的撒上一把孜然，就是大草原的味道。

裹着一圈肥油的肥硕羊腰子，烤得油滋滋的，没有人能抵得住这样的诱惑。

轻咬一口，可以吃到焦脆的外皮，再细嚼，软糯的口感带着一点点的弹性，紧实弹牙的口感，一口就让你爱上。

by和田日报

烤包子则是新鲜羊肉做的馅料，手工擀制的面皮，再加上各种各样具有新疆特色的调料，放入馕坑里进行烤制。

by和田日报

皮薄多汁是它的一大诱惑力，吃法上也颇为别致。一拍肉馅散开二咬皮脆肉嫰三吸汤汁丰韵，这样的吃法才是和田烤包子的精华所在。

云贵烧烤在第一季的《人生一串》里，表现得尤为精彩。你提或不提，它的地位就摆在哪里。

说到云南烧烤，就不得不提到头牌建水，自然而然就联想到豆腐。

它不似其它地方的烧烤云烟缭绕，要的是文火慢烤，在时间的消逝中，豆腐逐渐变得焦黄、疏松膨胀，随之你的食欲得到充分释放。

by我家大云南

而蘸料也是展现云南烧烤风采的重要一项，云南烧烤的死忠粉都知道，一般一般有两种：干料和潮料。

由辣椒粉、花椒面、盐和一点味精混合成的干料，可以说是嗜辣星人的心头好。而用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜水等勾兑的潮料，也别有一番风味。

不知道是因为距离的原因，还是口味的趋近。昭通与宜宾都以把把烧而横行天下。

精选的的黄牛肉，在猛火上不断翻烤，对于好吃嘴来说，完全就是一场心理拉锯战。此时此刻，大脑完全停止了思考，只剩下不断咽口水了。

牛肉鲜嫩弹牙得忍不住喊道：“老板儿，再来100串”。

不管是普通的素菜，还是猎奇的昆虫类，基本都能在云南得到充分的发挥。类似于烤西葫芦、烤蚕蛹...全看你个人爱好。地区间的细微差别，和主打特色菜就不一一讲述了。

反正就是再挑剔的人，遇上了云南烧烤，都变得没有了脾气。它烤法多样，也不局限于一种食材，真正展现了面面俱到。

贵州烧烤摊也不是无人问津的，在嗜辣上，贵州人一点都不比四川人差。以至于，他们十分注重烧烤配料。

夜市上的竹签烤肉，贵州烧烤的代表。

不仅要提前腌制入味，烤得焦香后还得刷上一层蘸料，不拘泥于多少种香料的搭配，只要有辣椒的加持，还有必不可少的折耳根，整个味道就对了。

by绵羊的牛奶

为什么要把贵州和云南放在一起说呢，这两个地方在蘸料上有着异曲同工之处，新疆走的是新鲜食材路线，云贵就是靠蘸料而“出位”。

辣椒是蘸料里面必不可少的元素，云南以小米辣剁碎后作为配料辅助；而在贵州，没有一瓶自制的油辣椒，根本吃不下饭。

将干红椒用清水煮过之后沥干，加入仔姜、大蒜一起捣成膏状，就是贵州烧烤蘸料的绝杀。

并且在烤豆腐上，他们对深黄焦脆有着一样的执念。同时也都离不开折耳根这个神奇的烧烤点缀。

只图原汁原味的烧烤，广东比起新疆有过之而无不及。

沿海的优势，海鲜资源异常丰富。几乎不加什么重味调料，直接烤熟就吃，为的就是保留原本的鲜味。

比如说全国烧烤版图里c位出道的湛江碳烤生蚝，无数人的味蕾拜倒在它的鲜美口感里。

懂行的吃客都知道，越是新鲜越是难以撬开，其肉质肥美，汁水饱满。凭借着鲜甜汁多,香脆口感好，湛江生耗一举成为耗中极品，满足一切标准。

利用其本身的优势与调料之王蒜蓉碰撞在一起的时候，人间美味不过如此。从此，我们便把生蚝与蒜蓉称之为灵魂伴侣。

不过，湛江本地人还热衷于不掀盖子、不加调料直接上火烤，配上酱油和芥末的蘸料，享受鲜味迸发的一瞬间。

即便不在人生一串中露脸，湛江生蚝都是无法令人忽视的烧烤美味。而湿辣牛肉后来居上，也在湛江烧烤界占有了一席之地。

by玩转大湛江

精髓在于秘制湿辣酱，点睛之笔在于刷蜂蜜。“湿”与“辣”的完美结合，锁住了肉汁，同时去除了油腻感，牛肉鲜嫩细腻在嘴里一下升华了起来。

by乐享龙港

当然，湛江只是广东烧烤的一部分，要是再从潮汕说到中山，怕是三天三夜都讲不完。

说一句东北算得上是烧烤界的“龙头老大”，应该没有人会反驳吧！

由于它的串大豪气，使得西南地区的烧烤看起来似乎小气了一些。还有一明显之处是，东北烧烤的粗犷和奔放被大颗的孜然粒展现得淋漓尽致。

by艾格吃饱了

与广东和新疆不同的是，腌制绝对是东北烧烤必不可少的过程。即使本身的食材不过硬，也能在东北人的烧烤摊上变得无比美味。

专说东北一个地方的烧烤，好像很难选出一个。毕竟齐齐哈尔、延边、锦州...都是拿得出手的代表。

by艾格吃饱了

齐齐哈尔，烤肉爱好者的乌托邦。烧烤一条街不算什么，据说他们家家户户都自备烤肉工具，可见他们对烤肉的喜爱程度。

选用天然的牛羊肉切片，用丰富的佐料将其拌匀，再放在铁盘上烤熟，好吃与否，无须多说，吃过就会明白。

齐齐哈尔烤肉的精髓，是花生、芝麻等调味拼配、打碎的蘸料，嫩牛肉裹上一圈之后再入嘴满口鲜香。

延边的风味烤串同样不甘示弱，现烤现吃，秘制酱料，重口过瘾、牛肉大片，随便说一点，都足够让人心动。

全国烧烤，到底哪个地方的好吃呢？好像根本就是无解的，你很难用一些冰冷的条件去一一对比，当然也很难去贴合所有人的口味。

这些只不过是全国烧烤版图里面的冰山一角，基本每一个地方，本地人都能自豪的列举出自己的心中挚爱。

烧烤，不仅仅能在深夜时，慰藉你饥肠辘辘的胃。就像《人生一串》中说得一样，它更是平凡生活里的热辣慰藉。

食物是一种社交，像是一种介质传递两者之间的信号。有时候，一顿饭后，就已经知道对方是不是对的人。

当食物的社交属性越来越强，烧烤的意义就被叠加了更多。

没有人会忘记学生时代时，在校门口的烧烤摊上畅谈理想，那时的你们风华正茂；在经历生活的打磨后，与三五好友围坐在烧烤摊一起把酒言欢，那时的你们云淡风轻。

或者你还是黑夜里的独行人，偶遇了这一堆红炭，燃起的一股烟火，一定也能慰藉这仆仆风尘。

zui好吃的烧烤，就在你家楼下，zui幸福的事，莫过于和一群志同道合的人围坐在一起，撸串喝酒，谈天说地！

湛江美吃写作文

1.写湛江的特色美食的（500字）

湛江有什么好吃的？下面为大家介绍的是湛江当地十大特色美食小吃，吃货朋友们来一饱眼福吧。

湛江十大特色美食之木叶夹

木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。

湛江十大特色美食之烤乳鸽

湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。

湛江十大特色美食之甘蔗

作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。

湛江十大特色美食之红江橙

红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。

湛江十大特色美食之蟹

蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。

湛江十大特色美食之沙虫

沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。

湛江十大特色美食之肴肉

肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜，精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。

湛江十大特色美食之生蚝

湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。

湛江十大特色美食之锅盖面

汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。

湛江十大特色美食之白切鸡

白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。

我的家乡在湛江，这里是一个美丽的海滨城市，这里的美食数不胜数，有沙虫，白切鸡和牛杂等。其中我觉得最好吃的就是牛杂了。

湛江的牛杂为了保持传统牛杂的原汁原味，采取的是很原始的制作方法。一锅牛杂从内脏变成美食要经过很多复杂的步骤：首先要反复清洗内脏和其他污垢；接着用盐腌制；之后文火煲至九成熟；然后再一次冲洗至最干净；再放酱汁焖熟。一副内脏从制作到出品大概需要4至5个小时。牛杂好不好味，关键看煲的配料，经过多方的了解，好不容易打探到牛杂煲的制作配料：以“十三香”为主要的卤水香料，包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆寇等。而享受美味牛杂最关键还有那浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。

湛江的牛杂很好吃，有机会的话你也可以来试一下。

我的家乡在湛江，那里是个美丽又好玩的地方。

我的家乡在祖国的最南端——湛江，她是一座美丽的海滨城市。

那里有世界第一大玛珥湖——湖光岩，还有树木繁茂的森林公园和四季如春的亚热带植物园……

我的家乡不仅风光秀丽，而且物产丰富，红江橙是我们家乡最有名的特产，每逢金秋时节，那一个个拳头般大的橙子缀满枝头，它们像挂在树上的一个个金黄色的小灯笼，你拨开它的外衣，金黄的果肉就展现在眼前，只要你轻轻地咬一口，甜丝丝的汁水就会从你牙缝里流出来，清甜可口，让人越吃越想吃，要是这时候你到我家乡来，我一定会摘下最甜最大的橙子，让你吃个够。

你想看看我家乡的美景吗？你想尝尝我家乡的特产吗？欢迎你到我的家乡来做客

湛江小吃霞山区1、金小小的“叉烧酥”。

2、海上城市对面新开张的罗马假日西餐厅，环境好，味道不错。3、霞山延安路汉唐证券旁边的新品津烧腊店的“吊烧鸡”味道独特。

4、广百后面广冶招待所的“瓦橕煨汤”。5、民享路，即附院对面的“蒸汤坊”，物美价廉。

6、步行街里金百合对面的那家老牌炖品店，所有糖水炖品性价比都极高，值得一试。7、附院对面的兰州拉面，它的新疆拌面和葱油饼做得很好。

8、友谊路30号的：蛋黄“裹蒸种”，“糯米鸡”“咸水角”。9、海军俱乐部门口，以前的“爱琴海”改了现在的“骐麟峰”，煮一手好粥。

10、饼干厂旁边“老野”粥档个粥正，粥底靓材料够；“烧鹌鹑”系电大旁边“肥佬”烧个够料11、安永美容园对面“糖朝”的“凤凰奶”。12、晚上新格里拉附近大排荡的辣鸡粉，还有海哥烧豪。

13、椹川大道，海头市场旁“阿喜”肠粉；够滑。14、霞山运动场旁“高佬臭豆腐”，不过一定要高佬亲自炸，阿青配个味先至系顶瓜瓜。

15、霞山妇幼保健对面的“辣鸡粉”够辣。16、艺海旁边个“007”白斩狗，香，艺海门口："顺姐"烧蚝！"长毛"白切狗，"胡须佬"烧鸡翼，对面："高佬"粥挡。

17、湛新市场门口的“牛肠仔”，香味汹涌。（而家应该没拉）18、赶下午5点东风市场，杂七杂八抓几斤生猛海鲜，让旁边大排档一锅熟。

别的不要，沾生抽或盐水，伴乳白的热汤。品真正海鲜。

19、东堤那边的"可口云吞"！20、422医院右面“烟台XX”小米粥。21、9小正对面早餐档的“云吞面加腩”。

22、金马对面以前的“肥姨”“香辣蟹”。23、霞山妇幼保健院的那间鼎丰兰州拉面馆。

24、兰州拉面，六中大金乐对面的那家比附院的要好吃。25、湖南菜，湘妹子，剁椒鱼头，一流。

26、南站金都酒店旁边的大排档打边炉，味道不错，价钱也公道。27、六中那里有家烧鸽店，有红烧、花雕、卤水、炖汤等等，味道很好，可以送上门。

28、霞山龟老板旁边那家，拉粉才好吃啊。我从小学吃到现在啊。

29、你去试试南站附近金都兄妹酒家的“急喽”饭吧，包你吃过返寻味。赤坎区：1、沙湾永香的“沙虫汤”，先来个沙虫汤、再来个干煎大虾、鱼块煲汁、最后青菜一碟。

2、赤坎光复路，“新华书店”对面间糖水店“芝麻湖”。3、赤坎中山市场边“阿婆艾仔X。

4、中华路那家龟苓膏小店，开了很久，挺正宗。5、寸金桥边的“唯一牛肉丸”6、北桥头有间排挡，有肠粉、牛骨髓、猪杂汤、等等。

味道不错（注：该档只做夜宵，通宵营业）7、北桥鸭姆港有间早餐店，那里的牛肉汤，肠仔饭一流。8、北桥的菜场门口的肠粉很好吃又便宜上面还会撒好多芝麻9、南桥河边的红土城啤酒鸡。

10、市局南桥招待所隔壁的食家庄有花雕鸡，便宜又好味！38元一个！！11、调顺岛的海鲜，虽然风光的日子已经过了，但那里还是还有几间不错的，特别是旧调顺百货的那间煮的猪肚非常好，去晚了肯定吃不到。12、人民大道国税大楼过一点有百鸿乞丐鸡。

13、创业路的弥侬饭店，早餐有乌鱼煲鸡、跳鱼煲鸡等，还有炒牛梅皮，夜宵的拉粉都很好味！14、跃进路那条路的喜迎门甜品档的冰冻豆腐花`椰汁豆腐花，花生糊，龟伶糕15、大天然的红烧蚝，鸭仔菜16、澳门食街的烤尤鱼须17、百姓村光头佬大排档（时光廊对面）的腌泥丁、排骨煲。开发区：1、“龙虎豹”旁个早餐店，“鸭汤”，“鸡汤”“猪肚汤”；够新鲜。

2、平乐村口“鸭仔饭”。市区以外：1、廉江良垌的“广海鸡”（隔水蒸鸡）。

2、廉江河唇水库的肥佬鱼头汤。3、廉江去河唇的路上，和铁路交叉的靠近银峰花岗岩公司的“山姜头”鸡汤，很有特色，汤奶白，很香，鲜美至极4、海岛腾龙饲料公司对面的鹅饭味道也不错。

5、遂溪至廉江路上的乞丐鸡。6、遂溪至廉江两条铁路间有一档鸭汤也不错（屋子后面有一大池塘都是鸭子）7、在吴川去吉兆的半路上，有段路转入一个叫沙田的小鱼村，有几家渔家餐厅，出名的是他的“虾蟹粥”，味道甜美，令人难忘。

8、有没有吃过湛江到吴川官渡国道旁那家叫什么的小饭馆，好象是过了桥不远的地方。那里的干煎鱼，有一点点汁的那种，味道一流。

9、雷州小吃：狗煲、白斩狗、牛腩、鸭脚、烧排骨、“耸胶髅”、粽子、炒粉、甜薯、粉汤、蒸堆仔、泥丁、“瓜补”、杨桃、“支棕”饼、鱼咸卤、"猫王煲"、牛骨子、牛杂粥、靓记白斩狗档、雷州甜糟、海豆芽、家乡的“腌蒜”、“合捞饭”、姜糖、纪家美食、北风鸟套餐。10、徐闻的掩米粉、徐城东平三路的甜酸小吃啊！都是用徐闻菠萝、芒果、西瓜等制成的。

还有前山的甜瓜脯啊！都是徐闻的特产小吃。11、吴川的炒粉，吴阳的沙螺粥。

12、硇洲的碳烧天然鲍13、东海岛的白切鹅14、城月的牛肠串和白切狗。15、龙头镇里面的盐焗鸡，廉江的全猪煲，乌石的酒饼；南油的白鸽粥补充：花蟹粥系"海滨宾馆"好味蛋挞就系"新格里拉"和"澳门街"唔错奶黄包在"皇冠假日"（呢个是湛江的五星级酒店）榴琏酥在"银海"燕窝还是银海做的最好车仔粥之发菜花生粥"明。

海滨公园真美啊！嫩绿的草地犹如绿色的地毯铺在大地上，绿色的地毯上有一盆盆美丽的鲜花，就像是绣在绿毯上美丽的图案。

树木郁郁葱葱，就像撑开了绿色的伞。我走在“绿伞”下觉得特凉爽。

人们在绿色的“地毯”上散步，玩耍。看，许多大人小孩正在放风筝呢！我抬头望着那些风筝，各种各样的风筝真多，有燕子、蜻蜓、金鱼、蝴蝶……五颜六色，真好看！

我看着看着，仿佛自己也成了一只风筝，在海滨公园的上空自由自在地翱翔着，欣赏着公园美丽的春天。

湛江，没有壮观的洪水，没有绚丽的彩虹，也没有美丽的雪花，更没有雄伟的高山，但是，却有秀丽的风景和波涛汹涌的大海。

湛江八景之最是湖光岩，湛江最美的是观海长廊。春天，海面上波光粼粼，花朵盛开在蔚蓝的天空下，大家忙着在海边捉虾.螺.蟹。

天空中烟雨蒙蒙，红嘴鸥在海面上自由地飞翔。夏天，终于可以划龙舟了，一到这时候的端午节，金沙湾人山人海，大家都是来观赏划龙舟的。

一位位叔叔阿姨们在烈日下推动手中的船桨，船桨激起的微波扩散出一道道水纹，龙舟像海豚一样勇往直前。瓜果允吸过春天的甘露后，当然茁壮生长，经过夏天的努力拼搏，秋天终于成熟了。

湛江最有名的就是椰子，最怪的水果也时椰子，果汁和肉是分开的，吃椰子时，先把椰子里的水吸干，然后在挖里面的肉吃。冬天，湛江一点也不冷，不过泡下温泉还是可以的，温泉比游泳舒服100倍！观海长廊梅花盛开，红红的。

自然保护区里的红树也换上了银装，红树只能在海里生长，偏偏在陆地上就长不大。啊！湛江，你四季如春，鸟语花香，美不胜收，你是我的故乡！共建和谐美丽的家园共建和谐美丽的家园夏日炎炎，漫步小路上，只见大街小巷、单位、居住小区与城乡结合环境卫生干净整洁了；市场秩序井然，车站、广场等公共场所干净美观了；公路的“白色垃圾”也消失了……这到底是怎么回事呢？原来啊，是湛江实施“城乡清洁工程”所带来的新气象！最近，湛江各地都掀起开展“城乡清洁工程”活动新***，开展了声势浩大的整治“五乱”活动，大力推进“城乡清洁工程”的进程，这一精心策划，战略部署，取得了良好的效果，广受市民群众的赞誉。

市民们都强烈希望这一项“得民心、顺民意”的工程深入持久地发展下去！为了增强中小学生维护湛江形象，建设家乡的社会责任感，全区以“爱我湛江·清洁美丽和谐”为主题开展了一系列的教育活动。通过爱我湛江，爱我霞山教育，使每个人认识到：不良的卫生习惯和脏、乱、差的卫生环境，不仅与我们的健康、形象息息相关，而且与我们的广东的形象，湛江的形象，霞山的形象息息相关。

其实，深刻认识个人的卫生行为习惯必须以不损害他人的利益，不损害湛江形象为前提，清洁、美丽、和谐要靠每个人的一言一行去维护，靠每个人从我做起，从点滴去营造。搞好“城乡清洁工程”，不仅可以改变城乡落后的面貌，缩小城乡差距，还可以在建设社会主义新农村中，提高市民素质和城市品位，构建和谐的社会大家庭。

我们应高度重视，不可掉以轻心，不能认为这是机关领导干部不应该去扫大街，更不应该简单地认为这是“做秀”工程，面子工程，应付一下上级检查就可以高枕无忧。搞好“城乡清洁工程”，街道整洁，街灯明亮，绿草如茵，白花鲜艳，民众文明，百业兴旺，人民安居乐业……全社会行动起来吧！从我做起，从现在做起！遵守社会公德，讲文明卫生……这是一场持久战，这是一场长期而繁重的，光荣而艰巨的任务。

只有团结起来，坚持到底，才会得到永远的胜利！千里之行，始于足下。现在开始，大家一起为共建美丽和谐湛江环境而行动，为共同建造美丽、和谐的湛江而努力，一起构建“清洁、美丽、和谐”的湛江新社会吧！湛江，我爱您湛江是座漂亮又可爱的城市。

春天，豪华的高楼大厦里人山人海，小学生们哼着愉快的歌儿上学了，“啦啦啦，我……”。路边的小花五颜六色，有的红艳艳的，有的黄澄澄的，有的紫滢滢的……美丽的花儿在柔柔的春风中翩翩起舞。

树木儿摆动着刚刚长出嫩绿的叶子的树枝，好像在跟小朋友打招呼。农民伯伯也开始播种子了。

知道为什么吗？因为呀！一年之计在于春。春天可是播种的时机呢！农民伯伯要快快把种子儿播下来，到了秋天，一定会有大丰收。

夏天，白天的高楼大厦仍然挤满了人。花儿绽开了笑脸，有的花开得更艳了，有的花刚刚开放。

树儿嫩绿的枝叶变苍翠了。小学生穿上了夏天的校服，女孩子穿上了花花绿绿的裙子，男孩子穿上了凉爽的短裤。

农民伯伯还要在田里干活呢！再过一个季节，一定会有顶多顶多的好丰获。秋天，果园里的果实累累、秋叶纷飞。

红红的苹果，就像一个个红灯笼；黄黄的雪梨，就像一个个小葫芦；紫滢滢的葡萄，就像一颗颗小珍珠。再往上看，燕子已经在屋顶边搭巢了。

还有呢！农民伯伯的稻谷大丰收了！冬天，并没有那么寒冷，有点像北方的春天。还可以见到绿树红花。

街上还可以看到有小朋友在滑冰，但是，他们滑的可是旱冰。农民伯伯在家里过冬，到了春天，他们又可以播种了。

希望明年还是大丰收，不！每年都是大丰收才好哩！湛江，是我生长的地方，也是大家长大的地方。在我的眼里，湛江是那么的温柔、美丽。

在大家的眼里，湛江是那么的漂亮、年轻。在未来的日子里，湛江必将变得更美丽。

方格星虫（Sipunculusnudus），又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。

它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10~20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

生活习性沙虫沙虫多在沙内横卧，***象下稍微微陷，动物受惊既迅速缩入深处不易被采到。在中国国内主要分布在烟台、汇泉湾、平潭、厦门、小嶝岛、沙头角、湛江、海口、白马井、清澜港、北海、涠州岛、台湾。

国外：世界暖水中，分布大西洋、太平洋、印度洋沿岸。生存环境沙虫，对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。

沙虫生存环境在恶化，1985年中国海岸调查结果表明，广西是光裸方格星虫（俗称沙虫）的主要产地，北海又是广西的主要产地，广泛分布于沿海沙质滩涂的中、低潮区及潮下带，可捕资源面积为15.3万亩以上，原存资源量为4027吨左右。专家指出，由于不合理的乱捕滥采，加上屡禁不止的电鱼炸鱼现象，还有令人担忧的环境污染，致使生物量锐减，种群结构畸变，可捕资源量大幅下降，生态平衡亦受到一定程度的破坏。

同时，由于每天都有大批的沙虫的吃法沙虫体长十余厘米，像手指，更像一根小香肠，由于身体结构简单，洗去沙虫肠内的沙粒便全是美味了。清洗沙虫需要先把沙虫的内里完全翻出来，除掉盈满沙粒的肠，再用清水仔细清洗，万一不小心挑破了沙肠，沙粒渗进肉里面，就再也难入口了。

北海人认为沙虫很“补”，而且吃多少都没问题，老少皆宜。科学的说法是沙虫性寒，味甘，可滋阴降火、清肺补虚，而越大条的肉越厚、口感越好。

尽管沙虫本身已具鲜味，白水一灼，不加配料已很好吃，将沙虫奉若至宝的湛江人仍是发明出十余种沙虫做法，如原条蒸、蒜蓉蒸、椒盐等。烹制沙虫最讲火候，火大了，沙虫就收缩成细小的一条，失去了爽脆的口感，火小则无法祛其腥味。

烹制好的沙虫白白净净、胀鼓鼓的，在盘子里交叠很是悦目，咬起来爽脆、鲜甜，并不输于昂贵的鱼翅和海参。蒜蓉蒸沙虫原条蒸沙虫因为不加修饰，所以最大幅度地保留了沙虫之鲜；使用蒜蓉粉丝蒸，蒜香让沙虫肉的清甜更加发挥透彻，别有一番风味。

材料：新鲜沙虫250克、蒜蓉、姜、葱、粉丝适量。步骤：1、粉丝用冷水泡软上碟。

2、把沙虫洗净内部，用盐腌制5分钟，再用清水冲洗一下，摆在粉丝上。3、姜、蒜都切成末，加入油，少许盐、鸡精和味精调匀。

4、把姜、蒜末撒在沙虫上。5、待水滚后入锅，用猛火蒸8-10分钟出锅，撒上葱花即可。

优点：这样蒸出来的沙虫不仅鲜味，而且姜蒜蓉可以辟除沙虫本身的泥沙味，吃起来原汁原味。沙虫粥沙虫粥非常受北海人欢迎。

煮沙虫粥方法很是讲究。第一道工序是剖沙虫，去掉内脏。

剖沙虫不是用刀，而是用一根二三毫米直径的木棍子，一头削尖，将沙虫整个翻转过来，称之为翻沙虫。这是沿海人的一种绝活，外人不懂翻，沙虫会僵死。

所以翻沙虫动作要快要准。沙虫去沙之后，要用清水泡浸，再用佐料回镬一次，然后才将沙虫放进煮好的稀饭内，慢火煮十分钟，即可。

步骤：1、清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。

3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。

生吃沙虫生吃沙虫，蘸芥末营养价值沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅。

因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。

沙虫还有较高药用功效和食疗价值。沙虫的营养很丰富，它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分，并具有较高药用与食疗价值，性咸寒，有滋阴降火，补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。

它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚之功效。据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。

所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。特殊功能：保肾健胃、强体壮阳、美容润肤等功能，特别老人，小孩夜尿过多，肾功能虚弱者早晚煮粥服用一期间，保证肾功能强壮，面色红润，长期食用强身健体，补益正气增强免疫，延年益寿，使肌肤更透明、更有光泽，乃。

我的家乡是个美丽富饶的地方。一想起我的家乡——湛江市，就使我心花怒放，心久久不能平静。家乡存储了我天真烂漫的童年。那里的一草一木，一山一石是我最好的朋友。

虽然它没有桂林山水那样迷人的风景，也没有洛阳古城浓厚的历史气息，更没有香港这颗“东方明珠”的璀璨夺目，但它却有着自己的独特魅力。

湛江是岭南文化的主要发祥地和传承地之一，古代百越鲜明本土文化基础深厚，中原文化、楚、闽文化脉络清晰，海洋文化、山地文化融会贯通，海外文化烙印依稀。广府文化影响广泛。有人在描述地方风俗时曾用“十里不同风，百里不同俗”来表达风俗因地而异的特点，事实上，真正做到“十里不同”的地方毕竟不多，象二人转，走遍东北大地，都在唱；大秧歌，北方农村，都在扭。但是在湛江却不同。这里是一县一俗，一乡、一镇一“术”，真真正正是“十里不同风”。湛江，完全可以称得上是一座民间艺术“金矿”，不仅艺术形式举世罕见，而且艺术水平之高也令人叹为观止。湛江文化有一个大得统称——“红土文化”。这些民间艺术都是湛江人民在千百年的历史演进过程中，充分发挥自己的聪明才智，反复摸索、不断完善创造出来的文化财富，是留给后人的无价之宝。正是这些无价之宝，奠定了今日湛江和湛江人的气质、风度和底蕴。

每次只要我听到演唱时，我的心中总会一阵澎湃。当我听到那鼓声不断的敲击着，我不知怎么的，就会感到很自豪。为我是一个湛江人有着美好的家乡生活而感到深刻的自豪！

这些年来，湛江从经济、教育、文化、旅游等方面大力发展。经济方面，湛江大力实施“工业立市、以港兴市”战略，经济发展势头强劲，城市建设日新月异，湛江正逐步成为充满生机活力的现代化新兴港口工业城市。教育方面，湛江市有多所二本大学，如湛江师范学院、广东海洋大学、广东医学院等。湛江***非常重视教育的发展。旅游方面，既有蓝色滨海、绿色生态以及红土风情景观等共性，也各有特色。湛江是个美丽的广东城市，欢迎大家到我的家乡去游玩。

我的家乡湛江，祖国大陆最南端的一颗熣璨明珠，一个如诗如画，四季如春的海滨小城。这里有蔚蓝的天空，碧海银沙；这里有赤红的土地，丰富多彩的民俗文化；这里有青翠欲滴的原野，一望无际的稻田；这里有古街，古井，古庙，无声地诉说着历史的沧桑；这里还有热闹的商业街道，繁忙的港口码头和耸立的商厦楼宇……

建筑是无声的音乐，也是凝固的历史。像寸金公园，就是一个很好的见证。它始建于1958年，为纪念湛江人民当年的抗法斗争而定名，是湛江市最具有历史意义的综合性公园和主要旅游景点之一。寸金桥公园不但风景秀丽，环境幽雅，而且是湛江爱国主义教育基地。公园里一座雄伟的雕像，在象征国土的基座正面，刻有郭沫若的笔迹“一寸河山一寸金”七字，金光闪闪，它是湛江人民殊死保卫祖国河山的铿锵誓言，象征着湛江人民英勇无畏的精神永放光芒。

湛江热情的体现在于活力充沛的“醒狮”。随着刹那间的喧天锣鼓，醒狮在高桩间翻腾移越，寸步生花，点睛，甩头，舐毛，擦脚、朝拜，翻滚……千姿百态，活灵活现，威风凛凛，喜怒哀乐表现得淋漓尽致，为节目的湛江增添喜庆与热烈的气氛。

湛江是美丽的南国滨海港城，丰富的海产品和海鲜美食远近驰名。“吃海鲜，到湛江”的说法吸引着越来越多的外地人。无论是“大天然海鲜居”的精美海鲜宴，还是普通酒楼的即烹海鲜餐，都以其鲜活味美而令人食指大动。还有一年一届的美食节在湛举办，促进了湛江的一批名菜名厨脱颖而出，擦亮了“吃在湛江”的品牌，推动了湛江市饮食文化的交流和发展。

如果问到湛江最熙攘的地方是哪里，正确答案肯定不是市场，而是湛江的酒楼菜市。湛江酒家的海鲜习惯以香煎，清蒸，白灼为主，如：香煎马鲛，清蒸石斑，白灼沙虫等都是人们喜爱的家常菜。

湛江，这片红土，养育千万代子子孙孙，教育了我们不屈的精神，培养了许许多多英雄子女。作为在这块土地长大的我，为您骄傲！

OK，关于星味湿辣牛肉湛江和全国烧烤龙头之争,究竟谁是赢家的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。