星味湿辣牛肉logo 国产牛肉排行榜前十名

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安格斯牛肉标志

安格斯牛肉标志

检定安格斯牛肉即CertifiedAngusBeef简称CAB的标记,是一种归属于美国安格斯肉牛协会(AmericanAugusAssociation)在美国联邦政府登记有案的注册商标,为增加对注册安格斯公种牛的需求,美国安格斯牛协会特别在1978年成立检定安格斯牛肉(CAB)专案计划,来行销并确保具有其黑色血统特征肉牛所产出的品质稳定之高水准牛肉。

检定黑安格斯牛肉(CAB)除了必须是产自黑安格斯肉牛之外,其屠体品质(Quality)和产精肉率(Yield)更须符合CAB专案所订定的严格标准,才有资格印记CertifiedAngusBeef的权威标志。

国产牛肉排行榜前十名

国产牛肉排行榜前十名

1:秦川牛

秦川牛是原产于陕西省渭河流域的关中平原区域的大型役肉兼用品种牛,体格健美,高大硕壮是以陕西省观关中地区的“八百里秦川”而得名的中国优良黄牛地方品种,而这种牛的产肉性能良好,而且出品肉质细嫩,肉香味十足,柔软多汁,大理石纹(人们常说的雪花纹理)明显。是十大名牛中排行老一。

2:鲁西黄牛

鲁西黄牛是原产于山东省济宁市梁山县的中国品种名牛之一,世界十大重型牛品种之一,也是具有高大,结构匀称体躯的国家地理标志保护产品,具有肉质好,遗传性稳定,耐粗饲等优势特点,出品的牛肉有明显的大理石花纹,肉质剖面呈雪花状,风味鲜美可口独具特色。

灯影牛肉是四川哪里产的

灯影牛肉是四川哪里产的

达州市通川区

通川灯影牛肉是四川省达州市通川区的一种特产,也是中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的一种特色传统小吃,其采用精选的牛后腿腱子肉切片手工制作,其色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。

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