牛肉土豆西红柿豆干的做法，豆腐干
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉土豆西红柿豆干的做法的问题，以及和麻食的做法,内有土豆,西红柿,香菇,肉,豆腐干的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉的做法
家常炒牛肉
主料：菠萝150克、牛肉200克
辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个
1、牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直，切出来的肉片，纹路呈井字状。如果顺着纹理切，就很容易咬不动不嫩，用生抽、淀粉、胡椒粉、蛋清拌均匀，加橄榄油再拌均匀腌制一会
2、把青红辣椒洗净切块，菠萝切比牛肉厚的片
3、热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起，再次热锅凉油，油热8成下辣椒、菠萝翻炒均匀
4、加牛肉翻炒，加盐翻炒均匀，在加菠萝翻炒均匀即可出锅
菠萝糖醋排骨
材料：排骨1斤，菠萝1个，番茄3两，白醋两大勺，甜醋两大勺，白糖一小勺，生抽一勺，蚝油一勺，老抽一勺，清水一碗，盐少许,蒜瓣少许。
做法:
1.菠萝去皮切块备用。
2.排骨洗干净切段，沥水。
3、热锅，爆香蒜瓣，加入排骨干煸至变色。
4.加蚝油，白醋，甜醋，白糖，生抽，老抽，清水，焖煮排骨约二十分钟。
5.放入菠萝，番茄，一起煮约5分钟至收汁。
菠萝古老肉
主料：猪里脊(200g)菠萝(150g)
辅料：青椒红椒食用油生抽黑胡椒粉盐淀粉油鸡蛋面粉番茄酱米醋生抽糖清水水淀粉
做法:
1、里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙(15ml)，黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙(15ml)腌制30分钟。
2、菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块。
3、腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。
4、把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。
5、过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
6、番茄酱3汤匙(45ml)，米醋2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，糖1汤匙(10g)，清水100ml，调匀成料汁备用。水淀粉备用。
7、热锅，不用倒油。
8、倒入料汁，中火烧开至冒泡时。
9、倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠。
10、倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒。
11、使其均匀的挂上粘汁即可。
小诀窍：
1、喜欢吃辣的，可用我图中的辣椒，不喜欢辣的，可用菜椒。
2、肉要提前腌制一会，这样挂糊炸出的肉更加有味，且嫩。
3、炸肉时，第一遍可开中小火慢炸至熟。全部捞出后，可从新开大火迅速再炸一下，这样肉更酥。
4、第8步要迅速翻炒均匀即刻出锅。使肉能挂上料汁，且还是酥的。菠萝也能保持新鲜。
麻食的做法,内有土豆,西红柿,香菇,肉,豆腐干
麻食的制作过程的做法步骤
1
如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。
2
将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。
3
锅内倒入少许油。
4
放几粒花椒（待香味炒出再将花椒盛出，以免影响食物美观）。
5
将葱姜蒜放入锅中爆香，依次放入切好的蔬菜并均匀的翻炒。
6
待菜炒出水分即可。
7
加入少许蚝油、盐、鸡精。
8
继续翻炒，盛出备用。
9
锅内放水煮麻食，待8成熟时放入炒好的菜，加入一个蛋液，大火煮开即可。
红烧牛肉除加胡萝卜和土豆还可加什么菜
红烧牛肉是大家都非常喜欢的一个菜，烧得香浓的牛肉配上萝卜或者土豆等等蔬菜，又解馋又营养，光是说说也让人垂涎啊！
这个红烧牛肉菜谱是不放辣椒的大众版本，如果喜欢川味浓郁的红烧牛肉，那么在步骤4中先放入郫县豆瓣酱炒香，然后在炖肉调料中加入干辣椒和花椒即可，也好吃哦！点击家常牛腩煲可以看到具体的做法。
烧牛肉不像烧猪肉，牛肉纤维较粗，不容易烧得酥烂，我教您几个方法，既能去除牛肉的膻味，又能使牛肉快些酥烂，还能增加香味呢！
不信你试试？
红烧牛肉的材料：
牛腩肉600克、胡萝卜300克、土豆300克`、姜3片约15克、大料（八角）3块、桂皮1小块、草果1个、香叶1片、橙皮1小块、茶叶1汤匙（15ml）、山奈1块、丁香1颗、冰糖10克、酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、、香油1茶匙（5ml）、油
红烧牛肉的做法：
1、将牛腩切成1.5厘米左右见方的块；土豆和胡萝卜洗净去皮切成大小合适的滚刀块。
2、锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩煮变色，捞出沥干待用，此步骤为了去除牛腩中的血污和腥味。
3、将炖肉的香料，大料、桂皮、草果、香叶、橙皮、茶叶、山奈、丁香等用料盒或者一次性药包装起来，买现成的一次性炖肉调料也可以。
4、炒锅烧热，放入3汤匙的油，放入牛腩块翻炒，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油、料酒一起炒。
5、加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖焖40-60分钟，至牛肉酥烂。
6、在焖牛肉的时候，将土豆用少量油煎一下，煎至表面金黄。这么做是为了减少土豆炖的时间，也防止炖土豆时候土豆糊锅。
7、待牛肉炖烂，加入煎好的土豆和胡萝卜，加盖小火再炖15-20分钟，使土豆变软。
8、土豆变软后，开盖转大火，让汤汁收浓，可以适当翻动避免黏锅，最后加盐和香油调味即可。
制作小贴士：
1、在炖牛肉的时候加入少量茶叶可以去腥增加炖肉的香味，还能使牛肉快些酥烂。橙皮可以也可以去腥增加炖肉的香味，用吃剩的橘子皮橙子皮晒干即可。
2、炖肉的最后开大火可以使汤汁收浓，滋味更好。
3、炖肉时候用的酱油可以用生抽和老抽两种，生抽用调味，再加一些老抽调色。
4、可以趁周末多炖一些肉，然后分成小分冷藏或者冷冻起来，冷藏可存放1周，冷冻可存放3个月，平时匆忙的时候取出解冻加蔬菜就是一顿好吃的红烧牛肉啦。
营养小帖士：
牛肉：味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
关于本次牛肉土豆西红柿豆干的做法和麻食的做法,内有土豆,西红柿,香菇,肉,豆腐干的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉土豆西红柿豆干的做法，豆腐干相关推荐
-
鹌鹑蛋豆腐干炖牛肉？东北野生干蘑菇炖肉的家常做法
各位老铁们好，相信很多人对鹌鹑蛋豆腐干炖牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鹌鹑蛋豆腐干炖牛肉以及东北野生干蘑菇炖肉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
鲁豆腐干炒腊牛肉可以吗 干腊牛肉怎么炒好吃家常做法
大家好，鲁豆腐干炒腊牛肉可以吗相信很多的网友都不是很明白，包括干腊牛肉怎么炒好吃家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鲁豆腐干炒腊牛肉可以吗和干腊牛肉怎么炒好吃家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找...
-
香菇豆腐干炒牛肉 牛肉一起炒怎样
大家好，关于香菇豆腐干炒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于豆腐,香菇,牛肉一起炒怎样的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
零食酱牛肉豆干怎么做的，酱霉豆腐干的家常做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下零食酱牛肉豆干怎么做的的问题，以及和酱霉豆腐干的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
豆腐干素牛肉汤怎么做的，卤牛肉后剩汤怎么用
大家好，豆腐干素牛肉汤怎么做的相信很多的网友都不是很明白，包括卤牛肉后剩汤怎么用也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐干素牛肉汤怎么做的和卤牛肉后剩汤怎么用的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
豆腐干牛肉粒减脂期能吃吗 减肥能吃豆腐干吗
大家好，豆腐干牛肉粒减脂期能吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括减肥能吃豆腐干吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆腐干牛肉粒减脂期能吃吗和减肥能吃豆腐干吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们...
-
豆腐干牛肉打卤面，牛肉香菇打卤面的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下豆腐干牛肉打卤面的问题，以及和牛肉香菇打卤面的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
豆腐干牛肉可同吃？苏子叶豆腐干牛肉做法
大家好，今天来为大家分享豆腐干牛肉可同吃的一些知识点，和苏子叶豆腐干牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
-
豆腐干牛肉凉拌怎么做？干锅牛肉豆腐正宗做法下厨房
大家好，关于豆腐干牛肉凉拌怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于干锅牛肉豆腐正宗做法下厨房的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮...
-
豆腐干牛肉丝小袋装，豆腐的制作方法
大家好，今天来为大家解答豆腐干牛肉丝小袋装这个问题的一些问题点，包括豆腐的制作方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~