红烧牛肉汤怎么不腥呢(红烧牛肉汤怎样保存不容易变质发酸)
• 阅读 17• 作者 云居若南
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红烧牛肉汤怎样保存不容易变质发酸
红烧牛肉汤可以这样保存不容易变质发酸:首先把红烧牛肉汤晾凉以后,倒进一个大小合适的容器里,我们都知道牛肉汤放置一段时间它就会凝固,然后将凝固的牛肉汤倒进密封袋子里。
然后再把它放到冰箱的冷冻室冷冻,这样以后再用的话拿出来煮沸就可以。
红烧牛肉萝卜豆腐汤的做法
红烧牛肉萝卜豆腐汤是一道营养丰富的汤品,以下是简单的制作方法:
所需材料:
-牛肉块300克
-萝卜1个
-豆腐1块
-青葱适量
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-红烧汁适量
-水适量
-食用油适量
制作步骤:
1.牛肉块洗净,切成适当的小块。萝卜去皮,切成适当大小的块。豆腐切成适当大小的块。
2.锅中加入适量食用油,加热后加入青葱、姜片炒香,再加入牛肉块煸炒至变色。
3.加入适量的料酒,翻炒均匀。
4.加入适量的红烧汁,翻炒均匀。
5.加入适量的水,大火烧开后转小火,煮约30分钟。
6.加入萝卜块,煮约15分钟。
7.加入豆腐块,加盐调味,煮约5分钟即可。
红烧牛肉萝卜豆腐汤煮好后,出锅前可以加入一些青葱段作为装饰,让汤更加美味。
炖红烧牛肉为什么汤有酸味炖红烧牛肉为什么
牛肉加冷水和适量料酒浸泡,泡出血水后倒掉换清水不再加料酒,直至没有血水出来。牛肉冷水下锅,加洋葱、姜、料酒、大料炖煮,也可以加适量的干橘皮,这样基本可以去除酸味了
好了,关于红烧牛肉汤怎么不腥呢和红烧牛肉汤怎样保存不容易变质发酸的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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