牛肉白洋葱饺子?牛肉洋葱馅饺子怎么做
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如何调好吃的牛肉洋葱馅
用料
牛肉260克
面粉适量
洋葱半个
鸡蛋一个
蚝油2勺
盐适量
老抽适量
香菜三根
大葱一根
饺子调料一勺
鸡精一勺
八角2个
牛肉洋葱饺子的做法步骤
步骤1
温水和面,因为量少,我就没有动用厨师机,直接手和面,温水。
步骤2
揉面到无面渣,无需面团光滑,成团即可,放盆里盖上,醒面半个小时。
步骤3
制作牛肉馅:1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟,制作葱姜水。2、葱姜水制作好后,过滤出葱姜水,花椒和姜片扔掉,大葱留下。3、将步骤2留下的大葱,选一部分葱白打碎,用刀切会泪流满面,就用绞肉机打碎,然后用香油拌均匀备用。
步骤4
制作牛肉馅的料油八角,花椒,香菜径,洋葱,葱姜一起放油锅小炸一下,主要是要这个料油。
步骤5
香菜叶子切碎,洋葱也用绞肉机打碎丁。
步骤6
开始拌肉馅,鸡蛋,饺子调料(十三香的饺子调料),鸡精,香菜末,姜末,洋葱丁,生抽,老抽,耗油,全部倒入牛肉馅里,然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里,边倒葱姜水边搅拌上劲,最后再倒入香油葱白。包好饺子,冷藏,随时享用。
牛肉洋葱馅饺子怎么做
用料
牛肉260克
面粉适量
洋葱半个
鸡蛋一个
蚝油2勺
盐适量
老抽适量
香菜三根
大葱一根
饺子调料一勺
鸡精一勺
八角2个
牛肉洋葱饺子的做法步骤
步骤1
温水和面,因为量少,我就没有动用厨师机,直接手和面,温水。
步骤2
揉面到无面渣,无需面团光滑,成团即可,放盆里盖上,醒面半个小时。
步骤3
制作牛肉馅:1、大葱、花椒与姜片用温水泡25分钟,制作葱姜水。2、葱姜水制作好后,过滤出葱姜水,花椒和姜片扔掉,大葱留下。3、将步骤2留下的大葱,选一部分葱白打碎,用刀切会泪流满面,就用绞肉机打碎,然后用香油拌均匀备用。
步骤4
制作牛肉馅的料油八角,花椒,香菜径,洋葱,葱姜一起放油锅小炸一下,主要是要这个料油。
步骤5
香菜叶子切碎,洋葱也用绞肉机打碎丁。
步骤6
开始拌肉馅,鸡蛋,饺子调料(十三香的饺子调料),鸡精,香菜末,姜末,洋葱丁,生抽,老抽,耗油,全部倒入牛肉馅里,然后超一个方向搅拌。搅拌均匀后。开始分多次把葱姜水倒入牛肉馅里,边倒葱姜水边搅拌上劲,最后再倒入香油葱白。包好饺子,冷藏,随时享用。
牛羊虾蒜苗洋葱放一起包饺子行吗
我不建议你把这几种馅儿和包在一起。因为吃的时候不知道是什么味道。我倒建议你牛肉和洋葱一起包。蒜苗和虾一起煲。这样吃能吃出他的品味。不是说越好的东西合在一起就很好吃了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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