牛肉白玉菇可同吃？白玉菇可以煮牛肉吗-菲力牛肉网

牛肉白玉菇可同吃？白玉菇可以煮牛肉吗

大家好，关于牛肉白玉菇可同吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于白玉菇可以煮牛肉吗的知识，希望对各位有所帮助！

白玉菇炖牛肉可以吗

秋天了，秋老虎出来了，而且越来越彪悍，特别是它的属性之一的秋燥。这秋燥是指它的秋高气爽，凉爽的天气带着一丝干燥，这些现象会使我们感觉到不舒服，特别明显的是皮肤缺水，呼吸管道也容易出现干燥。

我们不能漠视这秋燥，在饮食上还是多注意一些，但是这些秋燥并不可怕，我们不但可以多喝水来预防它，还可以多喝一些防秋燥的汤水来赶走它。

例如霸王花猪骨汤、冬瓜水鸭汤、鱼尾木瓜汤等，这些汤水都有很不错的防秋燥功效，建议有条件的朋友可以多买这些材料做汤水喝。（这些汤品的详细做法都有，感兴趣的朋友可以翻看前些天发布的文章）

今天分享另外一个款汤品，也是有很不错的防秋燥作用的哦。由香菇、秀珍菇、白玉菇组成的杂菇汤，其实这些菌类是有非常的食用价值的，其中不同菌类的作用也有不同，但是把它们结合在一起做成汤品，功效便会更上一层楼。

在菌类中，多数含有核酸成分，这些成分就是一些鲜味物质，用菌类作烹饪的美食，基本上无需加入太多的调味料或味精等进行调味，因此吃起来还是相当健康的。

特别是用菌类来做汤料，不但营养足，而且做出来的汤品口感是相当的鲜美，比海鲜还要鲜美。

今天分享这个杂菌汤，希望大家能够喜欢。

杂菌牛肉汤

所需食材：秀珍菇、香菇、白玉菇、牛肉、番茄各适量

所需配料：姜片、葱花、食盐、淀粉、胡椒粉

烹饪步骤：

1.首先把这些杂菌清洗一遍，加入一勺的淀粉，搅拌融入水中，利用淀粉的吸附能力，把杂菌身上的灰尘等杂质都吸附出来，然后冲洗几遍后，挤干水分。

2.把杂菌撕成小块，这样容易析出味道；番茄切成小粒；牛肉切成小条备用。

3.热锅，倒入适量的食用油，把姜片放入，爆香，然后把番茄粒倒入锅中。

4.稍微把番茄煸炒片刻，让其番茄红素出来。

5.接着加入洗净的杂菌，和番茄炒均匀。

6.然后加入适量的生命之泉。

7.盖上盖子大火烧开。这个三禾的炖锅不仅能够用来做汤，还可以用来炖肉、炒菜、煎炸等烹饪方式，最重要的是，热传递快速，间接省了很多的煤气哦。

8.烧开后打开盖子，继续大火煮5分钟，把杂菌的营养煮出来。

9.五分钟后，把牛肉条倒入一起煮2分钟。

10.最后加入适量的胡椒粉增加风味，出锅前撒上适量的葱花点缀一下即可。

好啦，一道非常鲜美的杂菌牛肉汤就做好啦，这道汤品不仅营养丰富，还防秋燥呢，喜欢的朋友不妨做一做哦。

其实这些菌类都是非常便宜的，成本也不多，有条件的朋友还可以用珍贵的菌类来做汤，例如牛肝菌、姬松茸等，都非常不错哦。

小贴士：

1.清洗后的杂菌，一定要挤干水分，因为它们吸水能力很强。

2.番茄一定要炒一下，把番茄红素炒出来，这样汤品营养更好。

3.牛肉最后加，这样才不会使牛肉变得过于有韧劲。

好啦，秋天可多喝这汤品，防秋燥营养好，鲜美十足，多喝一点也无妨，不懂就可惜啦。

牛肉汤可以和白玉菇木耳一起炖吗

当然可以了。

这样可以让它更鲜更美味。

牛肉汤的味道是鲜香。

玉菇的汤是有一种菌类的鲜香。

几种食材放在一块儿可以激发食物的美味。

白玉菇可以煮牛肉吗

可以的，这就是白玉菇炒牛肉的详细做法。

白玉菇炒牛肉的食材用料

白玉菇350克，牛肉350克，鸡蛋1个，淀粉适量，花椒粉适量，鸡精适量，姜末适量，蒜末适量，豆瓣酱适量，生抽适量，西红柿（切碎）半个，干辣椒适量，青辣椒（切段）两个。

白玉菇炒牛肉的做法步骤

牛肉切片放入一个鸡蛋液，适量的淀粉，适量的花椒粉，少许鸡精，少许的生抽与食盐，搅拌均匀，腌制片刻。

在锅里放水，水开之后放入白玉菇，煮熟之后捞出沥干水分，将煮熟后的白玉菇切段备用。在锅里放油，将牛肉炸熟后捞出沥干油分。

在锅里放入适量的油，然后放入姜末，西红柿，干辣椒，两勺豆瓣酱，炒出香味之后，放入炸好的牛肉翻炒，两分钟之后倒入白玉菇继续翻炒。

然后放入少许的清水，一点点就够，稍稍焖片刻，水干之后放入蒜末，青辣椒段，适量的盐，少许的生抽调色，即可出锅装盘。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉白玉菇可同吃和白玉菇可以煮牛肉吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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