芋头子炖牛肉怎么做才好吃(牛肉炖排炖芋头怎么做)-菲力牛肉网

芋头子炖牛肉怎么做才好吃(牛肉炖排炖芋头怎么做)

大家好，如果您还对芋头子炖牛肉怎么做才好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享芋头子炖牛肉怎么做才好吃的知识，包括牛肉炖排炖芋头怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖芋头王刚

食材清单：牛腩250g，芋头500g，葱一小把，姜两块，料酒10g，蚝油10g，八角5g、桂皮5g、花椒5g，柠檬1个，生抽5g，盐10g、冰糖20g、鸡精10g。

烹饪步骤

1.鲜牛腩切成条状。放料酒、柠檬生抽、少许盐、姜片腌制15分钟，芋头去皮、洗净，切滚刀块。

2.牛腩飞水，撇去血沫，用冷水冲洗，热锅冷油，放少许冰糖，待糖融化变成棕红色，放入牛腩快速翻炒，加入料酒、少许盐、蚝油、柠檬生抽将牛腩爆出香味。加水没过牛腩，大火烧至水滚开，加入八角、桂皮、花椒。盖上锅盖焖五分钟。

3.砂锅底铺上姜片和葱结。将牛腩转入砂锅中，小火炖一个小时。加入芋头再炖十五分钟。快出锅时加入盐、鸡精、葱段调味，即可。

芋头牛肉汤做法江西

原料：芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。

做法步骤：

?第1步、准备食材。

?第2步、牛肉切薄片。

?第3步、加入料酒酱油，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。

?第4步、芋头去皮切块。

?第5步、放入冷水锅中煮熟。

?第6步、锅内放油烧热，倒入葱蒜姜翻炒。

?第7步、放入牛肉，加盐翻炒至牛肉七成熟。

?第8步、将煮好的芋头连汤一起倒入牛肉中，再煮三分钟就可以出锅了。

?第9步、撒上辣椒葱花，美味的芋头牛肉汤做好。

牛肉炖排炖芋头怎么做

食材：牛肉、芋头、香菇、牛奶、奶粉、大葱、姜、大蒜、味精、胡椒粉、苏打粉、料酒、盐、白糖

做法：1、我们买牛肉的时候，最好是买牛的后腿肉，然后把买来的牛肉切成片状，加入胡椒粉、生粉、味精、苏打粉和料酒进行腌制一下；

2、一般买的香菇都是干香菇，在做菜之前，我们要先把干香菇泡软，然后把香菇根去掉；

3、接着先把芋头洗净切成片，姜洗净切片，蒜剥好之后切成蒜片，大葱洗净切成葱段

4、这个时候，就可以热锅烧油了，接着放入切好的芋头，煎炸到芋头变色之后，再把芋头捞出来，沥干油

5、然后再把腌制好了的牛肉放入油锅里面，煎炸到牛肉漂浮起来，捞出来，沥干油

6、炒锅里面留少许底油，烧热之后，再放入姜片和蒜片爆香一下，再加入盐、味精、糖、料酒、清水还有芋头，一起煮一会儿

7、我们等到芋头稍微煮烂了，再下入切好的牛肉、香菇还有葱段一同煮上一段时间

8、然后再用淀粉勾芡一下，接着再淋入牛奶煮开之后，再倒入砂锅里面，然后把砂锅放在火炉上，用中火煮熟，即可

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

芋头子炖牛肉怎么做才好吃(牛肉炖排炖芋头怎么做)