高血压能吃牛肉吗，吃了鸡蛋血压会升高吗？-菲力牛肉网

高血压能吃牛肉吗，吃了鸡蛋血压会升高吗？

大家好，今天来为大家解答高血压能吃牛肉吗这个问题的一些问题点，包括高血压患者吃鸡蛋到底好不好，吃了鸡蛋血压会升高吗？也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

高血压患者吃鸡蛋到底好不好，吃了鸡蛋血压会升高吗？

上午门诊至少有10个高血压的患者，其中有位66岁的大娘问我：王医生，我这高血压已经3年了，现在不敢吃肉，不敢吃鸡蛋。你说是不是就不会得心脑血管疾病了？

我说：大娘，首先得了高血压并不是说不能吃鸡蛋和肉；其次也不是说不吃肉不吃鸡蛋就不会得心脑血管疾病。

一、高血压的人能不能吃鸡蛋？

首先明确指出，只要是对鸡蛋不过敏的人，都能吃鸡蛋。即使有高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病，都能吃鸡蛋。鸡蛋还有人体必需的蛋白质、脂肪、钙、钾、叶酸；尤其含有高质量的蛋白质，是人体必需的。不管是老人、孩子、患者、还是三高以及心脑血管疾病的人，都能吃鸡蛋。

《中国居民膳食指南》中推荐成人每周吃6个鸡蛋最合适；所有的高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病的饮食指导中，也不曾有不让吃鸡蛋的建议。

所以，高血压人不但能吃鸡蛋，而且吃鸡蛋是保证正常营养，获取每天所需蛋白质的最佳选择之一。

二、吃鸡蛋会升高血压吗？

至于大家担心的吃鸡蛋会升高血压，这纯属无稽之谈。如果说什么样的饮食会导致血压升高，那么就是高钠盐低钾盐的饮食会导致高血压。也就是我们日常生中钠盐吃的过多，钾盐吃的过少。具体一点说就是炒菜放的盐过多，咸菜、榨菜、腊肉、熏肉、酱油等等含盐量高的食物过多；相反蔬菜水果、粗粮杂粮的比例过少。这样的饮食结构会导致高血压风险增加。

有人说鸡蛋黄含有胆固醇，吃了会导致高血脂？

其实我们人体的胆固醇升高的原因一方面是饮食不健康，也就是胆固醇含量高的食物吃得较多导致的，比如说肥肉、油炸食品、内脏、以及鸡蛋黄。但胆固醇升高和饮食的关系只有20%，另外80%的原因是自身代谢或叫遗传因素导致的，也就是即使这部分人不吃肉，不吃蛋，也可能会出现高胆固醇血症。

所以每天适量的胆固醇食物，尤其鸡蛋本身含有大量蛋白质，以及适量的胆固醇都是人体必需的，所以吃鸡蛋并不会直接导致血压升高，所以高血压的朋友吃鸡蛋，在一定程度上还能加强营养。

三、高血压的朋友如何安排饮食，血压更平稳？

高血压的人，并没有绝对不能吃的食物。高血压的饮食方案，大的原则就是低钠高钾，因为长期的高钠盐饮食会导致高血压风险增加。我国成年人，平均每人每天吃盐10g以上，可是健康吃盐，或者说高血压人建议每人每天少于5-6g，所以我们的吃盐量远远超标。

除了要控制钠盐，还建议少油少糖，以减少三高以及心脑血管疾病的风险；另外多蔬菜水果、粗粮杂粮这样的饮食是利于高血压控制的。

四、不吃肉不吃蛋就不会发生心脑血管疾病，这是谣言！

那么是不是不吃肉不吃鸡蛋就不会发生心脑血管疾病。当然不是！

对于高血压的人来说，首先是正规控制好血压，才能降低心脑血管疾病风险。同时，要监测血糖、血脂，并要长期坚持运动、控制体重、不要久坐、不要抽烟喝酒、不要熬夜等等全面的健康生活方式，才能有效的预防心脑血管疾病。

至于鸡蛋、肉类，该吃还得吃；适量的鸡蛋和肉类利于身体健康，并不会加重三高，并不会导致心脑血管疾病风险增加。

一周平均6个鸡蛋，一周肉的总量大概是每人半年到一斤鱼肉，半年到一斤别的肉！平均每天水产40-75g，其他肉类40-75g，这样的饮食更科学。

听说有高血压了就不能吃猪肉了，是真的吗？

对于高血压患者来说，良好的饮食习惯对于病情控制必不可少，但严格意义上来说，高血压患者并没有完全不能吃的东西。单就猪肉而言，猪肉营养价值丰富，富含优质蛋白等人体必须的营养物质，对维持我们健康十分重要，所以高血压患者是需要吃猪肉的，建议大家吃瘦肉，少吃肥肉。高血压患者日常饮食中需注意：①低盐饮食，控制每日钠盐低于6g为宜，少吃咸菜、咸鱼、烟熏食品、腌制食品、火腿等高钠盐食物，少用味精、酱油等高钠盐调味品；②低脂肪、低胆固醇饮食，少吃肥肉、鱼子、禽皮、动物内脏、肉汤、蛋黄等高胆固醇、高脂肪食物；③不饮浓茶和浓咖啡；④少吃奶油、巧克力、西式糕点等高糖、高反式脂肪酸食物；⑤烹饪宜选用植物油，少用动物性油脂。建议大家多吃：①新鲜蔬菜、水果、粗粮、土豆、蘑菇等富含纤维素、维生素和高钾的食物；②瘦肉、禽肉、蛋清、无脂奶粉、豆制品等富含优质蛋白的食物。同时在日常生活中还需注意戒烟限酒，适当规律运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态，并需在医生指导下进行规范化的药物治疗。我们在积极正规治疗的同时，也要注意监测血压变化，并做好记录，同时要注意定期复查，以便医生更好的了解我们血压控制情况，做出针对性处置，达到长期稳定控制血压，减少并发症发生的目的。

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高血压病人该不该吃肉？

谢谢头条邀请！应该说，高血压患者应该吃肉，可以吃肉。只是因为高血压患者常伴有血糖、血脂的异常，或者有些患者合并肾功能损害，吃肉的质和量都要控制，需要适当地、有控制地吃。

（动物）肉是人体动物蛋白的来源之一，里面含有人体不能合成、必须由外界获得的氨基酸（必需氨基酸），以供人体合成自身需要的蛋白质。人体缺乏蛋白质也不好，也会加重动脉硬化，适当的补充奶、鱼、肉（瘦肉）、蛋、大豆制品不可或缺。而且好像没有哪本教科书和高血压防治指南说过高血压患者不能吃肉，只是让患者均衡饮食，控制油脂、胆固醇摄入。因此，高血压患者不要误解，高血压患者是可以吃肉的。

前面说过，高血压患者常伴有血糖、血脂的异常，而高脂、高胆固醇饮食会加重这种异常，所以吃肉也要低脂低胆固醇。可以适当吃些瘦肉，不要吃或少吃肥肉（高脂）、动物内脏（高胆固醇）等。正常成人每天每公斤体重需要1克左右的蛋白质，因此除了奶、鱼、蛋，豆制品外，每天可以吃1～2两瘦肉（不要吃咸肉、腊肉）。如果有肾功能不全，肉量可能还要限制。需要注意的是，植物油也是油脂，也要限量，人造奶油更不适宜吃。

上面只是原则地说了高血压患者吃肉的问题。具体到每个患者，应该根据个人的具体情况确定，不可一概而论。

（图片来源于网络）

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