牛肉魔芋面拌面的做法大全牛肉烧魔芋最正宗做法-菲力牛肉网

牛肉魔芋面拌面的做法大全牛肉烧魔芋最正宗做法

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三鲜麻辣拌做法

1、主要食材；各种火锅丸子（虾丸，蟹丸、牛肉丸等）、莲藕60克、荷兰豆8个、魔芋丝120克等。

2.先来准备酱料；花生酱、芝麻酱各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少许食盐、凉白开搅拌至顺滑浓稠备用（芝麻酱、花生酱根据自家口味加，可以都用芝麻酱，也可以都用花生酱，自家喜欢就好）。

3.准备完酱料咱在准备料汁：香葱切葱花，大蒜切末、线椒切小圈（如果有小米椒也可以放一个，红色点缀成品会更好看）。

4.、切好的葱末、线椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。锅中烧热油，趁热浇在辣椒粉上激出香味。

5.依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。

6.加入1茶匙白糖拌匀即成料汁备用。（味精鸡精着些放不放随自己口味）

7.现在来处理食材，荷兰豆大的一切二小的不用切，莲藕洗净去皮切成薄片。（食材不拘于这几种，喜欢什么蔬菜都可以加）

8.切好的莲藕和荷兰豆、魔芋丝一起放入沸水锅中焯水，捞出后过凉备用。

9.丸子类也一起入沸水锅中炒水捞出，这个不用过凉哈。

10.焯过水的火锅丸子、魔芋丝、荷兰豆、莲藕一起放入大一些的容器中。

11.淋入调好的料汁，和调好的麻酱汁拌匀即可。

牛肉烧魔芋最正宗做法

方法/步骤

1/13

将牛肉切好，先在水中淖一下，去掉血水后盛在菜篮中备用；

2/13

将魔芋洗净切好备用；

3/13

将青红辣椒洗净切好备用；

4/13

将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；

5/13

在锅中放入适量菜籽油，烧热后加入花椒炸出香味，可以帮助去除牛肉的腥味；

6/13

加入备好的姜、蒜、干辣椒、桂皮；

7/13

加入适量豆瓣酱；

8/13

加入牛肉，炒一会后，倒一点蚝油进去；

9/13

加入适量食盐；

10/13

将牛肉盛入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖和高压阀，压十分钟；

11/13

待牛肉煮熟后，冷却一会以，揭开高压锅锅盖，加入备好的魔芋，

12/13

煮一会，再加入备好的辣椒；

13/13

起锅，美味又有营养的魔芋烧牛肉就做好了。

魔芋豆腐能和香菇一起煮吗

可以,以下是魔芋和鲜香菇一起吃的做法。主料:魔芋豆腐400克、青尖椒2个、红尖椒2个、鲜香菇3朵辅料:蚝油1小勺、米醋2小勺、白糖1小勺、生抽1勺步骤:1.魔芋豆腐切成小块2.入开水锅煮5分钟捞出冲净控水备用3.青、红椒切成象眼片,蒜切片4.鲜香菇洗净切片5.白糖入碗6.加入蚝油、米醋、生抽拌匀备用7.热锅凉油倒入蒜片爆出香味8.下入香菇片炒匀9.随后倒入魔芋豆腐翻炒均匀10.倒入碗汁大火煮开11.转小火煮5分钟12.汤汁浓稠时倒入青、红椒炒匀出锅

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