清淡牛肉烧法步骤窍门图牛肉烧土豆清淡的怎么做-菲力牛肉网

清淡牛肉烧法步骤窍门图牛肉烧土豆清淡的怎么做

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下清淡牛肉烧法步骤窍门图的问题，以及和牛肉烧土豆清淡的怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉烧土豆清淡的怎么做

新鲜牛肉切成小块，先冷水浸泡半小时，去血水和腥味，再冷水下锅，加一勺料酒，一片姜焯水，煮出浮沫，捞出用温水冲洗赶紧

步骤2

土豆切小块，胡萝卜切小块

步骤3

锅中少许油，放蒜，葱炒香，一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入牛肉、八角、干辣椒，翻炒三十秒，放少许料酒，生抽，一点老抽，耗油，翻炒均匀，倒入热水，没过牛肉，大火烧开，盖锅盖，转中小火炖30分钟左右，（水一次性加宽些，怕汤炖干）

步骤4

另起一个锅，少许油，放土豆，胡萝卜小火翻炒两分钟，加少许生抽，几滴老抽上色，

步骤5

炖三十分钟的牛肉，加入炒好土豆，胡萝卜

步骤6

大火烧开，转中小火继续炖十分钟左右，直到土豆熟

步骤7

少许糖，白胡椒粉提鲜，大火收汁，试下味道，看是否放盐，我一般不放

步骤8

稍微留点汤汁，撒葱花，出锅啦

菠菜烧牛肉的做法

材料：

牛里脊肉50克、菠菜200克

调料：

淀粉5克、酱油、料酒各5克、植物油20克、葱、姜末各2.5克

制作：

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段

2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成

特点：

肉嫩，清淡适口

白煮牛肉怎么煮

主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。

2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。

3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。

清淡牛肉烧法步骤窍门图和牛肉烧土豆清淡的怎么做的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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