牛肉豆角土豆胡萝卜的做法陕西菠菜牛肉臊子调料配方-菲力牛肉网

牛肉豆角土豆胡萝卜的做法陕西菠菜牛肉臊子调料配方

大家好，关于牛肉豆角土豆胡萝卜的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于陕西菠菜牛肉臊子调料配方的知识，希望对各位有所帮助！

土豆豆角辣椒焖饭的做法

食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜。

做法：

1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

2)牛肉洗净切小丁。

3)葱姜切末。

4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。

5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。

6)放入适量酱油翻炒均匀。

7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。

9)将炒完的菜倒进去。

10)用筷子搅拌均匀。

11)电饭锅煮饭即可。

包菜胡辣汤的做法

用料

牛肉汤三碗

豆角5根

土豆一个（大）

包菜半颗

牛肉粒半碗

胡萝卜半根

菜花半个

盐少许

胡椒粉两小勺

淀粉四大勺

西北胡辣汤的做法步骤

步骤1

上面提到的蔬菜洗干净。土豆切块，胡萝卜切丁，菜花划块，豆角切段，包菜撕小片。

步骤2

起锅倒牛肉汤，兑水。（因为牛肉汤里本来有盐，所以这次没有放盐，而且加了水。）在这里调味，尝起来比平常口味稍咸就可以。

步骤3

倒入土豆，因为是相比较大的块，所以先下多煮一会。

步骤4

倒入切好的胡萝卜、菜花、豆角和包菜。

步骤5

看汤水以刚没过菜为宜。

步骤6

煮啊煮啊煮啊，差不多熟了。（土豆有点软的时候）倒入牛肉丁，加两勺胡椒粉继续煮。

步骤7

煮至土豆软烂，勾水淀粉倒入锅里，煮熟。如果四大勺不够还可以继续加，加到和外面吃的胡辣汤一样粘稠度后出锅。

陕西菠菜牛肉臊子调料配方

一、用料

豆角适量，牛肉300g，土豆一个，胡萝卜一根，西红柿一个，韭菜适量，青椒少许（根据个人口味，不放也行），黑木耳适量，葱适量，姜适量，十三香适量，盐适量，老抽适量生抽适量，面粉适量，菠菜适量。

二、臊子菠菜面的做法

1、把新鲜的菠菜洗净用榨汁机打成汁，把打碎的汁和菜分开。

2、把打碎的菠菜和面粉混合，用菠菜汁和面。

3、和好的面饧一会，把菜和肉都洗干净。

4、把菜和肉都切成丁，韭菜切段，西红柿切滚刀块。

5、锅中放少许油先把切好的牛肉煸炒一下，炒的时候加适量的盐和十三香，加少许老抽调色，把肉中的水份炒干为止，锅中只剩肉和油，这时把切好的葱和姜放到锅中炒出香味。往炒好的牛肉中直接加入切好的土豆、胡萝卜、豆角，泡好的黑木耳加适量生抽，翻炒一会，在把西红柿放进去一起炒，加水没过菜，加适量盐，大火烧开转小火炖一会，根据跟人喜好控制汤汁的量，因为里面有牛肉，建议炖半小时，快出锅时把青椒丁和韭菜段撒到锅里，就可以出锅了。

6、起锅把水烧开，把面擀好，切成条，就可以往锅里揪片了。根据个人喜好，揪片也行，拉条也行，手擀面也行。把臊子浇在煮好的面片上就可以开吃了。

关于牛肉豆角土豆胡萝卜的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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