粤菜虾怎么炒牛肉丝才好吃，贵州独山虾酸牛肉怎么炒
很多朋友对于粤菜虾怎么炒牛肉丝才好吃和贵州独山虾酸牛肉怎么炒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
虾可以代替牛肉吗
不可以。虾和牛肉都是日常生活中常见的食物，均具有较高的营养价值，二者的营养物质之间存在一定的区别，根据自身情况，选择虾或者牛肉进食即可。
另外虾和牛肉都具有较高营养价值，适量进食均对人体有利。若有特殊需求，可根据自身情况，选择进食虾或者牛肉。
贵州独山虾酸牛肉怎么炒
将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀；
2.西芹择洗干净切成条；
3.姜、蒜切细末；
4.青红椒去蒂、籽洗净切成条；
5.炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油；
6.炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒；
7.用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可
贵州虾酸牛肉肥肠火锅的做法
食材：
牛里脊肉1000g
辅料：
葱段200g，料酒2勺，白砂糖2勺，醋1勺，花椒粉50g，鸡精适量，味精适量
操作步骤：
1、选择上好的牛腿肉，洗净，放入料酒、大葱老姜、八角、大料、盐适量后炖煮40分钟
2、炖煮40分钟后的牛肉捞出放凉
3、切大小一致的块，切完后放入40度左右温度的油里效果慢炸炸到水分干了就捞出
4，炒料，油温凉到40度左右，倒入辣椒粉慢慢翻炒至可以闻到香味，倒入生肉，继续翻炒，加入花椒面，鸡精味精。
5、起锅装盘完成。
关于粤菜虾怎么炒牛肉丝才好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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