粤菜西芹荷兰豆炒牛肉？荷兰豆炒牛肉-菲力牛肉网

粤菜西芹荷兰豆炒牛肉？荷兰豆炒牛肉

今天给各位分享粤菜西芹荷兰豆炒牛肉的知识，其中也会对荷兰豆炒牛肉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

荷兰豆炒牛肉

;我喜欢吃牛肉，但是我不能。Idon’我每次煎的时候都咬不动。我最后一次见到雪莉s妈妈在牛肉里放了小苏打，我试着做了一次，炒出来的牛肉很爽口很嫩。下次回家把这个方法教给我妈。我爸爸爱吃牛肉，所以我可以自己做新鲜爽滑的牛肉。谢谢你sheery她的母亲与我们分享了这么好的方法。;

佐料

牛肉(半斤)

佐料

料酒(1汤匙)生粉(1汤匙)盐(1茶匙)糖(1茶匙)葱(适量)姜(适量)酱油(1汤匙)蛋清(1个)鸡精(适量)水(适量)蒜泥(适量)荷兰豆(三两)小苏打(1茶匙)

炊具

平底锅

一个

准备好原材料。

荷兰豆去皮切丝洗净，准备好葱花、姜片、蒜末。

三

将牛肉洗净，去除面筋和白膜，切成薄片，将1茶匙小苏打放入碗中拌匀。

四

然后分几次慢慢倒入适量的水。

五

边倒边搅拌，直到完全被牛肉吸收。

六

加入1个蛋清、1勺料酒、1勺盐和糖、1勺酱油和1勺生粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏半小时以上。

七

锅里烧热油，放入葱、姜、蒜炒香。

八

然后倒入牛肉泥翻炒。

九

翻炒至八成熟，装盘食用。

在另一个锅里加热油，炸蒜泥。

用荷兰豆翻炒至变色。

倒入三分熟的牛肉，撒上鸡精，快速翻炒即可上桌。

小贴士：

加入小苏打后，加入适量的水。本站将与大家分享荷兰豆炒牛肉的做法。荷兰豆炒牛肉的烧制步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何做荷兰豆炒牛肉。可以做荷兰豆炒牛肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享荷兰豆炒牛肉食谱的烹饪成果。

牛肉炒荷兰豆的家常做法

第一、把食材准备好，牛肉一大块、荷兰豆适量、姜适量、蒜头两瓣。

第二、荷兰豆撕掉两头的根茎，清洗干净，沥干水分，备用。

第三、姜蒜一起剁碎，备用。

第四、牛肉用流动的水清洗几遍，去掉血水，然后切成薄片，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉、姜葱沫，一起搅拌均匀，腌制一会。

第五、热锅下油，放入蒜头煸香，然后把荷兰豆倒入锅中，大火翻炒。

第六、把荷兰豆炒两分钟，变颜色后，即可倒入腌制好的牛肉，牛肉不要炒太久，炒太久就不嫩了。倒入牛肉后，加入适量的盐，大火翻炒5分钟，即可关火。

第七、美味的牛肉炒荷兰豆就做好了，味道特别棒，炒熟的牛肉很嫩。

荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃

荷兰豆炒牛肉

首先准备好食材洗干净的牛肉和去筋的荷兰豆、一点蒜头还有一些基础的调料。

其次咱们烧热锅放进牛肉，炒至变透明肉油也出得差不多时，加入蒜头炒出香味。

再放进兰豆，翻炒至兰豆变翠绿色，中途加点热水炒，要逐少洒进。

最后放盐调味。

我个人还是很爱吃的呢不仅做法简单需要的食材也不是很多非常的方便。

荷兰豆炒牛肉，所用牛肉必须瘦少肥多，靠自身下锅之后滋出的油泡/炒荷兰豆入味。

荷兰豆则选择不老的掐筋，掐头去背筋，掐尾去底筋，最好用大漏勺在滚水中一过即起，这样下锅后就不会过老。

然后先放少量油红锅，下不下蒜茸均可，放牛肉爆炒之后可闻见牛肉的油香了，于是放入焯过滚水的荷兰豆加少许盐和鸡精翻炒两分钟即可。

关于粤菜西芹荷兰豆炒牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。

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荷兰豆炒牛肉

牛肉炒荷兰豆的家常做法

荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃

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