干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃，尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃-菲力牛肉网

干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃，尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃

大家好，关于干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃

用料：红尖椒2000克、牛肉500克

辅料：花生300克、熟白芝麻100克、豆油300克、蒜50克、姜40克、料酒10毫升、白糖80克、豆瓣酱450克、盐10克、味素1勺

牛肉辣椒酱的做法：

1.将辣椒洗净

2.用绞肉机绞碎，带一次性手套

3.将葱、姜、蒜切成碎末，肉末准备好，要纯瘦肉，这步我没有拍照，肉是没切的

4.炒熟花生，稍凉去皮

5.将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎

6.锅中放油将肉炒变色，淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入豆瓣酱炒出香味

7.倒入绞碎的红辣椒，开锅后改小火，熬40分钟。中间不断翻炒，以免糊底

8.放入捣碎熟的花生芝麻，再熬几分钟，熬呀熬，牛肉香辣酱出锅了

9.趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中，盖上盖子，凉后放冰箱保存

烹饪技巧：

豆瓣酱最好是东北豆瓣酱，味道更好些，花生也最好是去皮，一定要熬够40分钟，不然会有辣椒水味。

朝鲜族尖椒酱牛肉的做法

1.简单版酱牛肉

（1）将牛肉给清洗干净，把筋给去掉，冷水下锅，把牛肉煮到变色之后，给捞出来，把水给沥干。

（2）把牛肉给切成片状，葱切成段，辣椒，生姜给切成片状。锅中加入生姜，蒜，葱，辣椒炒香。

（3）把豆瓣酱，生抽，放到锅中炒出酱色之后，加入适量的热水，卤肉包，还有清水，煮40分钟左右。

（4）最后再加入番茄酱，再煮十分钟左右，起锅冷藏一晚上，便只可以开动了。

2.腌酱牛肉

（1）将新鲜的牛肉准备好，放到凉水中给煮开，把它的血泡沫给打掉，再把它捞起来，放到盆子里面

（2）生抽，料酒，红曲米粉，一起混合在一起，把牛肉也放进去腌制好。

（3）腌制大约20分钟左右，再翻一面，腌制二个小时，准备好调味料，将腌制好的牛肉放到汤锅中。

（4）然后再加入清水，盐，炖好之后，切开，和着蒜泥就可以吃了。

3.青椒炒酱牛肉

（1）将酱牛肉给准备好，然后再切成片状，辣椒清洗好后，切成圈状，再把洋葱，生姜，切成丝状，蒜也切碎。

（2）锅中加入清油，等油热好之后，把生姜，蒜给放到锅中炒出香味。

（3）再加入辣椒，洋葱，炒两分钟，再加入牛肉，生抽，盐，醋，辣椒酱，炒合均匀，就可以起锅进行食用了。

4.野山椒酱牛肉

（1）将牛肉切好，然后再用淀粉，盐，生抽给腌制一下，小辣椒，还有蒜给切成碎状。

（2）锅中加入适量的油，然后再把牛肉放到锅中炒合一下，炒好之后盛到盘子里面。

（3）锅中留少许的底油，将配有给放进去炒合，再加入适量的盐，再把炒到爆香的牛肉放到锅中一起翻炒。

（4）把香菜加入，再加上清水，放上适量的鸡精，等汤汁收干，那野山椒酱牛肉也就做好了，味道辣辣的，用来下饭再好不过了。

酱牛肉尖椒的家常做法有哪些

尖椒炒酱牛肉的做法

酱牛肉切片

青椒切好

锅里加入油加入葱炒香

然后加入青椒

快速翻炒一会

炒至变色加入牛肉

不停的翻炒

然后加入盐炒

快速炒至均匀入味

10.

然后加入一点生抽

11.

炒匀炒散，装至入味加入鸡精炒

12.

炒好后装盘

13.

相当美味

关于干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃和尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃，尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃

尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃

朝鲜族尖椒酱牛肉的做法

酱牛肉尖椒的家常做法有哪些

干尖椒酱鲜牛肉怎么做好吃，尖椒酱牛肉怎么做如何做好吃相关推荐