厨师长炒牛肉卷?西红柿炒肥牛做法

厨师长炒牛肉卷?西红柿炒肥牛做法

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西红柿炒肥牛做法

西红柿炒肥牛做法

用料

肥牛250克

西红柿两个个

盐适量

生抽适量

葱花适量

蒜末适量

【西红柿炒肥牛】的做法步骤

步骤1

将肥牛入开水炒熟捞出备用。

步骤2

锅热入油,葱花蒜末炝锅,入切成碎末的西红柿翻炒出红油。

步骤3

入焯好水的肥牛,加入生抽和盐,翻炒均匀入味。

步骤4

稍炖片刻,出锅即可。

炒牛肉卷各种吃法

炒牛肉卷各种吃法

材料:牛肉卷500克、、大葱1根、洋葱1个、大蒜4颗、花椒10颗、淀粉1勺、白砂糖1勺、鱼露2勺、生抽2勺。

做法:

1、洋葱去皮,与大蒜一同切片备用,葱白和葱叶分开,分别切丝。

2、牛肉卷解冻,加入适量鱼露、淀粉、花椒粉拌匀腌制一会。

3、将少许白糖、鱼露、生抽、水混合调成小半碗的汁。

4、热油下花椒,爆葱丝(葱白部分)一分钟左右,将牛肉卷倒进去,大火炒到变色。

5、加入洋葱、葱叶翻炒,最后倒入调好的汁水,撒盐翻炒均匀,1分钟左右关火出锅。

洋葱炒肉卷家常做法

洋葱炒肉卷家常做法

1、食材:洋葱1个、肉卷1条。

2、肉卷从冰箱取出,稍微解冻后切片,再切小条;

3、洋葱洗干净,切块,再切小段;

?4、材料准备好;

?5、热锅放油,再放肉卷条条;

6、翻炒至肉卷熟后,加入洋葱段继续翻炒;

?7、洋葱稍软后加入食盐,酱油调味就可以出锅。

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