牛肉片蘑菇冬瓜汤的做法，冬瓜牛肉片汤的做法-菲力牛肉网

牛肉片蘑菇冬瓜汤的做法，冬瓜牛肉片汤的做法

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吃完香菇可以吃牛肉和冬瓜吗

没有问题香菇牛肉和冬瓜可以一起煮！

记住牛肉不宜和下面的食物一同吃：

牛肉和红糖,同食胀死人

牛肉和栗,引起呕吐

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏

牛肉与香附子食则生九子疮

牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火

牛肉与猪肉,食之则病

牛肉不可与鱼肉同烹调；

不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

做法,蘑菇牛肉汤怎么做好吃,蘑菇牛肉汤的家常做法

用料：牛肉:300克小白菜:200克盐:5克大枣:20克葱段:适量清水:1200克姜块:适量胡椒粉:3克黄酒:10克干元蘑:30克

收起

步骤：

干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用

牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮

煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟

然后加入小白菜，大火煲开

最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可

冬瓜牛肉片汤的做法

用料

冬瓜200克

瘦肉250克

盐15克

鸡蛋（蛋清最佳）1只

鸡精适量

味精适量

葱（含葱头）适量

姜两块至三块

蒜适量

生粉（淀粉）适量

花椒粉适量

料酒适量（可不用）

白糖适量（提鲜）

食用油（色拉油或者其他动植物油）适量

冬瓜肉片汤的做法

将冬瓜去皮，然后将冬瓜，肉及一些需要清洗的辅料洗净

将葱头、姜（半块）、蒜剁成沫，肉和冬瓜切片，将剩下的一块半姜块拍碎

将切好的肉片放入容器，加入剁好的葱姜蒜末，并加入适量的花椒粉，盐，鸡精，味精及少量水揉匀，加入鸡蛋（蛋清）揉捏一会儿（3至5分钟），加入生粉（淀粉）揉匀！

将锅烧热，加入适量食用油，等待油温至78成热，将姜和蒜爆香，加入适量水

水烧开，加入切好的冬瓜

冬瓜八九分熟时，加入码好的肉，用大火煮半分钟到一分钟左右

出锅装盆，撒上葱花即可

小贴士

出锅前，请记得加入盐和鸡精调味额！盐也可以在冬瓜放入之前放入汤里，这样更入味一些的！

牛肉片蘑菇冬瓜汤的做法和冬瓜牛肉片汤的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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