牛肉和冬瓜怎么炒最好吃呢,红烧牛肉冬瓜家常做法
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红烧牛肉冬瓜家常做法
1.准备食材:牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。
2.牛肉洗净切小块。
3.冬瓜去皮切小块。
4.姜切片。
5.大葱切段。
6.小葱切葱花。
7.起锅烧水,下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,焖煮30分钟。
9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐,继续小火炖10分钟。
10.最后盛入碗中,撒上葱花即可。
冬瓜和什么炒在一起最好吃
冬瓜和虾仁一起炒好吃
配料:冬瓜,虾仁,豌豆。调料:蛋清半个、淀粉半茶匙、蒜末1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、鸡粉1汤匙、淀粉1汤匙、香油1汤匙。
做法:1。size虾仁-蛋清和淀粉拌匀(可以加一点盐帮助虾入味);
2.冬瓜将水烧开至变软,捞出备用;
3.锅热后,放少量油,爆蒜粉,用虾仁,翻炒;
4.虾要炸的时候,放入豌豆,料酒;
5.最后加入冬瓜、盐、鸡粉、细勾,放少许香油,均匀出锅。
冬瓜炖牛肉的做法,冬瓜炖牛肉怎么做好吃,冬瓜
用料
主料:
牛肉250克
香菇3个
冬瓜100克
辅料:
姜片4片
蒜片一颗
大葱段一段
盐适量
做法步骤
步骤1
准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁
步骤2
蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用
步骤3
把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟
步骤4
继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟
步骤5
最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!
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