牛肉和冬瓜,冬瓜炒猪肉牛肉做法
大家好,关于牛肉和冬瓜很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于冬瓜炒猪肉牛肉做法的知识,希望对各位有所帮助!
冬瓜牛肉汤最正宗做法
1.准备食材:牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。
2.牛肉洗净切小块。
3.冬瓜去皮切小块。
4.姜切片。
5.大葱切段。
6.小葱切葱花。
7.起锅烧水,下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,焖煮30分钟。
9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐,继续小火炖10分钟。
10.最后盛入碗中,撒上葱花即可。
红烧牛肉冬瓜家常做法
1.准备食材:牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。
2.牛肉洗净切小块。
3.冬瓜去皮切小块。
4.姜切片。
5.大葱切段。
6.小葱切葱花。
7.起锅烧水,下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中,加入适量的清水,焖煮30分钟。
9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐,继续小火炖10分钟。
10.最后盛入碗中,撒上葱花即可。
冬瓜炒猪肉牛肉做法
食材:冬瓜500克、猪肉200克,牛肉200克、红辣椒1个、油适量、食盐3克、酱油5毫升、水少许、捞汁5毫升
做法:
1、冬瓜去皮,所有食材洗净,将冬瓜切成片,猪肉,牛肉切成丝,红辣椒切块,蒜瓣去皮切碎
2、锅中倒入油烧至七成热,然后关火冷却油温到两成热,加入牛肉丝翻炒变色后开火继续炒,再加人猪肉丝
3、不断小火翻炒猪,牛肉丝,将猪,牛肉丝油煎出香味后,加入蒜末继续炒香
4、将猪,牛肉丝炒至七成熟,加入冬瓜片和红辣椒,加入食盐和酱油
5、充分翻炒使菜入味,加入少许水,关上锅盖煮几分钟
6、煮至锅中水干了,冬瓜软烂即可,最后加入捞汁调味
7、香喷喷,就做好了
关于牛肉和冬瓜,冬瓜炒猪肉牛肉做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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