烤箱烤锡纸盘牛肉多长时间?电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
大家好,今天来为大家分享烤箱烤锡纸盘牛肉多长时间的一些知识点,和电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
烤箱锡纸牛肉的温度和时间
烤箱锡纸牛肉的温度和时间,分别是200°和20分钟。
锡纸牛肉(烤箱版)
用料
牛肉270克
金针菇1把
豆芽1把
芹菜2根
香菇5朵
洋葱半个
小米辣5个
小葱1根
料酒10克
生抽10克
蚝油1勺
孜然粉4g
孜然粒若干
辣椒面4g
白砂糖3克
盐2克
淀粉4勺
黑胡椒碎若干
大蒜6瓣
香油2勺
锡纸牛肉(烤箱版)的做法
准备一块牛肉可以选用牛里脊这个部位比较嫩牛肉清洗干净切成片切厚一点口感会比较好。
切片放入碗中加入料酒生抽蚝油辣椒面孜然白砂糖盐淀粉顺时针方向搅拌均匀后加入12g水用手抓匀锁住水分再加入少许的油拌匀(水和淀粉很重要会让牛肉吃起来更嫩千万不要放少了)。
拌匀后用保鲜膜封好放进冰箱保鲜腌制30分钟以上腌制的时间就可以准备配菜啦。
洋葱切丝放在最下面配菜可以随意搭配放点自己喜欢的菜(配菜上面放一些蒜末加香油和蚝油拌匀均匀的抹在上面)。
准备好后在腌制好的牛肉放在上面然后放一些黑胡椒碎蒜末可放可不放喜欢吃蒜的朋友可以放一些味道会比较不错。
然后覆盖上一层锡纸将牛肉盖好四周需要折叠边缘封紧烤箱预热200度20分钟。
烤好后锡纸从中间切开放入小米辣和葱花家里有芝麻的也可以撒上少许配上米饭炒鸡满足哦这个量比较适合两个人吃刚好配菜可以多放点哟。
烤箱烤牛肉一般烤多长
烤牛排一般只用10分钟,根据自己喜欢的熟度来调整时间。
牛排的做法一般是煎,但也有很多人喜欢烤牛排,烤牛排的时间一般是10分钟,牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟,如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子,如果达到30分钟以上,就是全熟了,所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。
电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟
电烤箱锡纸烤牛肉,温度200度,大概烤35分钟即可。
具体做法如下:
主料:牛肉一斤。
辅料:生抽两大勺,老抽适量,料酒两大勺,孜然粉适量,五香粉适量,盐适量,蚝油一勺。
1、将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。
2、切不动了最后就被我切成了条。
3、用厨房纸吸干水分。
4、加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐,具体多少根据你们实际的量来加,其实我也是凭感觉加的,说不来多少量,喜欢吃辣的可以加入辣椒粉、花椒粉等。然后马杀鸡三分钟~搞定~第一碗是加的孜然粉,中间是五香粉,第三碗是我腌制的柠檬鸡,准备明天一起烤的。
5、腌制好后用保鲜膜包裹起来,放冰箱一夜,牛肉因为没拍就用鸡肉的图代替了。
6、把腌制好的牛肉拿出来拍盘,提前把烤箱预热八分钟。
7、最后用锡纸整个包裹起来,200度,烤35分钟,不同的烤箱所需时间不一样,可以先试着半个小时,没熟再延长时间。
8、烤完35分钟后打开上面的锡纸,把汤倒出,这个时候其实味道就很好了,很嫩,喜欢焦一点的打开锡纸再烤15分钟,中间翻遍一下。
9、烤好的牛肉。
关于本次烤箱烤锡纸盘牛肉多长时间和电烤箱锡纸烤牛肉一般几分钟的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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