炒牛肉片不糊汤,牛肉开汤的家常做法
• 阅读 25• 作者 是你的雁真呀
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牛肉开汤的家常做法
1、材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。
2、调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。
3、B料:盐适量。
4、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用。
5、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可。
牛肉面胡辣汤的做法
做法步骤
步骤1
先把牛肉切块放入主锅网兜,加水淹过网兜,设置10分钟/60度/速度5。然后清洗牛肉沥干备用。
步骤2
所有食材和水放入主锅,设置TM6慢炖功能2个半小时/98度。TM5用户设置80分钟/98度/反转小勺。
步骤3
做好之后,加入煮好的面条即可。
安顺红烧牛肉正宗做法
红烧牛肉的正宗做法
原料:
鲜牛肉、盐、酱油、生姜、老葱、酱油、糖
做法:
1.鲜牛肉清水洗净后,抹上盐和酱油,放入盆内,腌制一天一夜。
2.随后将腌制后的牛肉,用水简单地焯一遍,去腥去污。
3.油烧热,放入生姜、老葱等将牛肉中的油煸出后,怕把握不准调料的量,这时候可以放少量的酱油和糖,放入适量的`水,盖上锅盖焖烂了就行。出锅前,再加入适量的糖和酱油。
关于炒牛肉片不糊汤的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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