馄饨馅用牛肉做什么用？牛肉馄饨的最佳配方-菲力牛肉网

馄饨馅用牛肉做什么用？牛肉馄饨的最佳配方

大家好，今天小编来为大家解答馄饨馅用牛肉做什么用这个问题，牛肉馄饨的最佳配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉馄饨的最佳配方

食材：牛肉200克，胡萝卜50克，芹菜30克，姜10克，料酒1勺，胡椒粉少许，盐1克，生抽1勺，白糖1克，鸡蛋1个，香油1勺，香菜适量，绿叶蔬菜适量

步骤：

1、牛肉洗净，去掉筋膜，切片切条再切小丁，然后剁成肉泥

2、将生姜切丝切细末，胡萝卜切细末，芹菜切小丁备用。

3、牛肉放碗中，加少许盐，胡椒粉，料酒，少许生抽，打入一个鸡蛋，放入姜末，胡萝卜碎，芹菜丁拌匀即可顺一个方向搅拌上劲。拌好后再拌一点香油，锁住馅料的水分，并放入冰箱冷藏半小时以上就可以拿出来包了

牛肉馄饨馅怎样调好吃

原料：牛肉500克；

配料：香葱、蛋皮末、香菜末、葱、姜、牛骨汤、食用油、香油、酱油、胡椒粉、盐、花椒水、白砂糖均适量；

步骤：

1、牛肉剁成泥，香葱切末，葱姜切碎后放入料理机搅碎与花椒水搅匀备用；

2、牛肉馅、香葱碎，加入盐1勺、花椒葱姜水3勺、食用油2勺、香油1勺、酱油2勺、白砂糖二分之一勺、白胡椒少许，搅匀；

3、分次加入牛骨汤顺同一方向搅拌，直至肉馅上劲即可。

馄饨馅用什么肉

包馄饨的肉用五花肉最好，当然也可以用牛肉、虾肉、鱼肉等。制作的方式都大同小异，口味不一样，不过最常见的还是用五花肉包的馄饨，口感细腻，五花肉肥瘦相间，剁出来的肉馅最香，也比较符合大众口味。

包馄饨的肉是什么肉

包馄饨可以用的肉馅有牛肉、虾肉、鱼肉、猪肉等，但是最常见的还是用五花肉。还有猪屁股上的肉，俗称臀尖，这儿的肉也很香，包出的馄饨和饺子最出味。牛肉是可以用来做馄饨馅的，牛肉馄饨一是单独用牛肉做馅，另外就是用牛肉加别的食材来做馅儿，不管是哪一种都非常好吃，牛肉馅饺子，适合做口味清淡的馄饨，还有虾肉和鱼肉做出来的馄饨也很鲜美

馄饨馅用牛肉做什么用和牛肉馄饨的最佳配方的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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