刀削面拌面辅食牛肉,刀削面牛肉臊子的做法
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刀削面牛肉臊子的做法
用料:肉馅一斤;姜末少许;葱末少许;蒜一些;盐适量;耗油少许;鸡精少许;郫县豆瓣酱适量;老抽适量;肉桂粉适量;香叶两片;刀削面适量;油菜两朵;绿豆芽适量;海带丝适量;鹌鹑蛋几个刀削面的肉臊子的做法1、把材料都准备好3、然后把肉馅放进去炒制4、加入葱和蒜继续翻炒5、加入耗油,老抽,继续翻炒6、肉馅炒熟以后用铲子弄一边,把豆瓣酱放进去炒7、豆瓣酱炒出红油,与肉馅混合,加入肉桂粉,继续翻炒8、加入香叶9、最后加入鸡精和盐,继续炒10、加入水没过肉馅,先大火,烧开以后转小火炖15分钟11、完成12、另起一锅,锅里水开以后加入刀削面,煮13、面条快熟的时候放进去油菜,海带,豆芽14、把煮熟的刀削面盛碗里,放上肉卤
牛肉刀削面的酱牛肉怎么做
食材:牛腱子肉1500g、大葱1棵、大蒜3瓣、姜片5片、花椒1小勺、大料2个、桂皮1小片、小茴香1小勺、草果1个、香叶3片、陈皮4片、料酒2大勺、海天黄豆酱3大勺、老抽2大勺、白糖10g、盐6g、丁香2粒。
怎样炒削面的家常做法
刀削面225g;鸡蛋四个;西红柿一个;油菜4颗;火腿1根,葱1棵;盐3g;酱油10g。
1
火腿切丁,油菜清洗干净,放一边备用,鸡蛋打进碗里搅散,西红柿去皮切丁。
2
锅内放入油烧热,把鸡蛋液倒入锅中煎至定型,盛出备用。
3
锅中放入适量的清水,大火煮开后,刀削面下锅煮至八成熟,捞出放入凉水中,浸泡片刻,沥干水。
4
锅中放油,放入油菜和火腿,翻炒至变色后盛出备用。
5
锅中再次放油,放入西红柿丁,把西红柿炒烂后,入刀削面,放入油菜,火腿丁,鸡蛋,翻炒均匀,放入酱油,盐调味,翻炒片刻即可出锅食用。
关于刀削面拌面辅食牛肉的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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