牛肉烧白萝卜步骤，怎样做牛肉烧白萝卜-菲力牛肉网

牛肉烧白萝卜步骤，怎样做牛肉烧白萝卜

大家好，今天来为大家分享牛肉烧白萝卜步骤的一些知识点，和怎样做牛肉烧白萝卜的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怎样做牛肉烧白萝卜

1、牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。

2、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。

3、锅内加入少量的清水将准备好生姜片，料酒倒在锅中，煮开水之后，加入切开的牛肉。

4、牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水，这过程要反复清洗2-3遍。

5、将过水清洗干净后的牛肉块晾一下，锅内加入花生油，盐，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉块继续翻炒入味，再次加入生抽，白糖，葱白大火翻炒2分钟即可。

6、将炒香后的牛肉加入高压锅内，倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水，几片干山楂一起大火烧煮40分钟，即可。

牛肉炖白萝卜的做法

做法如下：

1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。

2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。

3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。

4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。

牛肉烧白萝卜怎么做

主料：牛肉1000克、萝卜400克。

辅料：生抽30毫升、葱50克、姜100克、糖30克、老抽5毫升、八角2个、料酒10毫升、五香粉1小勺、蚝油30毫升、盐1小勺。

1、牛肉洗净切块泡出血水。

2、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。

3、萝卜去皮切块。

4、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。

5、大火烧开后转小火慢炖。

6、焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火。

7、成品图如下。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉烧白萝卜步骤和怎样做牛肉烧白萝卜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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