凉拌牛肉的家常做法,牛肉拌面家常做法
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牛肉糜家常做法
优势:会让你怀念起妈妈做的小美味,可以多加上些生菜,少加些奶酪丝!配料(两人份):四个土豆半杯牛奶250克牛肉两个小洋葱头两份切碎的冻蔆菜一汤匙面包粉肉豆蔻,食盐,胡椒粉准备:20分钟煮熟:约35分钟首先准备蔬菜泥:土豆削皮,用文火煮,等土豆熟了将其压碎,同时加入牛奶、肉豆蔻、食盐和胡椒粉。同时,把小洋葱头和牛肉切成丝,放在平底锅里煎熟。在一个方盘子(不要太高)里放一层小洋葱头和肉丝、一层菠菜(提前解冻加入食盐)、一层蔬菜泥。撒上面包粉,在烤架上烤几分钟。
泡牛肉的家常做法
食材准备:腱子牛肉,姜,葱蒜,大料包,生抽,老抽,料酒,白糖,盐
1.将腱子牛肉清洗干净,冷水下锅焯水去除浮沫,捞起洗净
2.热锅凉油,油热放入姜,葱蒜,白糖,炒出糖色。
3.加入适量清水,放入牛肉,加入料酒,生抽,老抽,大料包,卤2个小时,关火放入适量的盐
4.捞起料包,把牛肉再泡半天
牛肉拌面家常做法
用料
面条150g
牛肉100g
油适量
生姜两片
生抽三勺
白芝麻适量
做法
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1/12准备好牛肉,洗干净。
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2/12面条下锅里煮熟。
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3/12将牛肉切碎,放在碗里,切姜片。
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4/12倒入适量生抽。
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5/12放一勺红薯粉。
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6/12抓匀腌制15分钟。
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7/12面条煮好捞出。
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8/12锅里热油,倒入盘子里,倒入两勺生抽。
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9/12与面条搅拌均匀。
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10/12锅里热油,翻炒牛肉。
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11/12炒好的牛肉摆在面条上面。
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12/12成品图。
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