芥菜炒牛肉(润燥芥菜牛肉汤怎么做)
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芥菜怎么烧好吃
先把芥菜洗净。改刀。装入盆中待用。
五花肉改刀切成肉片。
锅中放油，加入五花肉翻炒，加入料酒，葱姜蒜瓣，爆锅，加入芥菜，翻炒，加入盐，花椒面，生抽，继续翻炒，加味素，香油，勾芡，出锅。
润燥芥菜牛肉汤怎么做
主料：牛肉(肥瘦)160克芥菜360克调料：姜3克酱油3克白砂糖2克淀粉(玉米)5克花生油10克盐2克各适量润燥芥菜牛肉汤的做法：
1.姜去皮，洗净，芥菜洗净，切段，盛笆箕内，滴干；牛肉洗净，抹干，切片，腌10分钟，牛肉汤放入开水中焯至半熟，捞起滴干。
2.烧热煲，下油放姜爆香，加水煲开，下芥菜煲熟，约10分钟，放下牛肉，牛肉熟后，下盐调味即可。
芥菜花怎么炒好吃
步骤
1.菜花切成小朵，芥蓝叶切成小条，都洗净备用。
2.五花肉洗净切片。
3.把菜花和芥蓝都放入水中灼烫一下，水中加点油和盐。
4.灼烫好的芥蓝和菜花沥干水分备用。
5.锅中放入适量底油把五花肉放入煎一下。
6.中小火慢慢把五花肉内的油脂煎一下。
7.加入适量生抽。
8.把焯烫好的菜倒入锅中。
9.加入适量盐调味。
10.淋适量生抽调味。
11.加入切段的葱花即可
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