牛肉炖西红柿发红(应该注意什么呢)-菲力牛肉网

牛肉炖西红柿发红(应该注意什么呢)

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红烩牛肉西红柿放多了怎么办酸味重了

加点糖，再放点辣椒，稍微辣一点，就会很好吃了。我还看过一个小窍门，就是过酸的菜多放点盐也可以减少酸味，你试下吧

尿液发红是咋回事,【头天晚上吃的西红柿炖牛肉】

尿液发红与你说的吃的这些东西没关系，有两个方面会发生这样的情况一个是有的药吃了之后会发生这种情况在一个就是你上火了也会发生这种情况

牛肉和西红柿炖的时候,应该注意什么呢

牛肉炖西红柿不仅汤汁鲜美，肉质细嫩，同时西红柿在汤中发挥出其酸甜的味道，牛肉又散发出其肉香，而且具有丰富的营养价值，有效补充人体所需营养成分，是一道良好的滋补佳品。那么，牛肉炖西红柿怎么做好吃呢？

首先，购买新鲜的食材，食材在一道菜中是最重要的。因此说，选择新鲜肉质嫩的牛肉，清洗干净后，放在开水中过血水，切成适当大小的块状后。把购买的色泽好的新鲜西红柿清洗干净后，切成适量大小的块状，再把清洗干净的葱切成葱段，和姜也成姜片。

然后，把切好的牛肉放入一干净容器中，加入切好的姜片和葱段，再放入适量的料酒、八角、花椒等大料以及盐、味精等调味品，充分搅拌后，进行腌制。在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末、姜末，可根据自身喜好加入辣椒进行爆炒，之后再放入腌制好的牛肉，不停地翻动炒制。

最后，再把切好的西红柿放入锅中，用铲子捣碎西红柿，再加入适量的水，进行炖制，大火煮开后，加入盐、味精等调味品，可根据自己的口味加入糖，充分搅拌后，再换成小火，进行炖直至收汁后汤汁浓郁即可盛出到一干净容器中，鲜美可口的牛肉炖西红柿就可以享用了。

西红柿炖牛肉注意事项

1、汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。

2、汤调好后，再放适量盐

3、一定要炖烂一点，如果你有高压锅就不需要这么长时间了

做法好吃鲜美，深受广大朋友的欢迎和喜爱，还具有丰富的营养价值，可以在家尝试制作，步骤简单易于操作，快快尝试制作吧！

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