番茄牛肉片汤的做法 西红柿肉片汤做法
其实番茄牛肉片汤的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解西红柿肉片汤做法,因此呢,今天小编就来为大家分享番茄牛肉片汤的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
西红柿肉片汤做法
食材
瘦肉300克西红柿1个大油泡4个小平菇50克盐少许蚝油1小勺料酒1小勺胡椒粉少许生抽1小勺
方法
1把瘦肉洗干净,切成肉片备用。
2瘦肉切好后,放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。
3西红柿、油泡、小平菇洗干净,切好备用。
4热锅凉油,把西红柿放进锅里,用大火翻炒两分钟,直到把西红柿炒碎为止。
5西红柿炒碎之后,加入1200毫升的清水,用大火烧滚。
6西红柿汤煮开了,下入肉片,大火煮2分钟。
7待肉片的汤再次烧滚时,放入油泡和小平菇再煮2分钟。
8出锅之前,放入盐、蚝油、胡椒粉和葱花,关火。
9西红柿平菇油泡瘦肉汤就做好了,装碗就可以享用了。
番茄牛腩汤的做法
食材:牛腩400克、番茄3个、姜1块、大葱半根
2、牛腩切块,放入清水中浸泡30分钟,番茄顶部花十字,倒入开水烫2分钟,剥去番茄皮,切片,姜1块切片,大葱半根切小段,香菜1根切末。
3、锅中放入适量清水,放入牛腩、料酒1勺,姜2片煮开,撇去浮沫,捞出待用。
4、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜片、大葱段,放入牛腩,番茄块翻炒2分钟,倒入汤锅中加入适量清水,小火炖煮2小时,调入盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上香菜即可。
番茄牛肉汤的家常做法王刚
食材:番茄(西红柿)2个、牛肉50克、干木耳5克、生姜1块、料酒1勺,淀粉1勺,葱1根,盐适量,鸡精少许
做法:
1.西红柿去皮,切小块。
2.干木耳放入温水中泡发,撕成小块。
3.姜1块切片。
4.葱切葱花。
5.牛肉洗净,切薄片。
6.放入料酒半勺搅拌,然后加入淀粉半勺搅拌均匀。
7.锅中放入适量油,油温烧至6成热,加入姜片爆香。
8.放入西红柿,炒至西红柿出汁。
9.水开后放入木耳、肉片煮至变色后,放入盐,鸡精拌匀盛出,撒上葱花即可。
关于番茄牛肉片汤的做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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