做牛肉汤用不用蒜苗和葱叶，炖牛肉片汤的家常做法-菲力牛肉网

做牛肉汤用不用蒜苗和葱叶，炖牛肉片汤的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答做牛肉汤用不用蒜苗和葱叶这个问题，炖牛肉片汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

家常牛肉汤的正宗做法王刚

主料：牛肉600g，白萝卜适量

辅料：葱白3段，姜1小块，八角3个，花椒1匙，桂皮1小块，山楂4片，小葱3颗，香菜2颗

调料：料酒15ml，盐适量，胡椒粉2匙

做法：

1.牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

2.冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

3.白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

4.电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

5.捞出牛肉块放凉。

6.捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

7.牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

牛肉做汤的家常做法

1、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。

2、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。

3、白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

4、电压力锅内加入牛肉和适量水，放入葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、山楂片、料酒，炖煮55分钟。

5、捞出牛肉块放凉。

6、捞出牛肉汤中的其他辅料，放入萝卜片和盐炖煮10分钟左右。

7、牛肉放凉后切片，放入汤内，撒上葱、香菜末和胡椒粉。

炖牛肉片汤的家常做法

步骤1

牛肉切片，用生抽，盐，白沙糖，料酒腌制十分钟，然后凉水下锅，放姜片，料酒煮第一过捞出来

步骤2

牛肉凉水下锅煮第二过水，第二过的水留到碗里，牛肉捞出来

步骤3

豆腐皮切丝，粉条和豆腐丝煮熟捞出备用

步骤4

把大料花椒桂皮丁香等材料，放入料包中

步骤5

锅中到油，炒一下辣椒，然后把辣椒扔出来，再放葱姜蒜香叶炒香，然后倒入第二过的汤，放入料包煮开，如果汤不多就放热水

步骤6

汤里放白砂糖，盐，白胡椒粉，生抽，料酒调味

步骤7

放好调味料以后放牛肉，粉条，豆腐皮，然后放鸡精，和醋煮开放香葱香菜就完成了

关于做牛肉汤用不用蒜苗和葱叶的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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