水浒传牛肉 水浒传里吃牛肉合乎历史吗

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为何《水浒传》中好多好汉喜欢吃牛肉

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我觉得不单水浒传里的好汉们爱吃牛肉,现在很多人都喜欢吃牛肉,尤其是健身的更爱吃。因为牛肉含蛋白质非常高,还有多种微量元素和矿物质,吃了能使人精力充沛,体格健壮,力大无比。好汉们爱吃肯定是有这方面原因的,因为都是习武之人,体力消耗大,必须补充大量的蛋白质。加上好汉们打猎的功夫不在话下,而牛的体型又大,猎一头便可以解决多个人的口粮问题,因此养成了爱吃牛肉的习惯。

《水浒传》中有许多吃人肉和牛肉的场面,有没有可能吃的牛肉其实是人肉?

《水浒传》中有许多吃人肉和牛肉的场面,有没有可能吃的牛肉其实是人肉?

首先《水浒传》写的绿林好汉,动则切牛肉,喝大碗酒,这就是艺术夸张并非历史真实情况。

大碗喝酒这事可以有,但动则切牛肉吃绝无可能的事。因为中国是农耕社会,大牲畜是不可缺少的生产支柱力量。大牲畜牛马骡被人们视作珍宝,马骡是军事储备物资,牛特别被国家立法保护,家里有几条牛都要去政府备案,非老病丧失劳动能力时不得宰杀,宰牛要提前申请上报,上批文方可杀,擅杀,轻的刑罚重者流配。历代封建政都特别重视牛的价值,水浒写大块吃牛肉不过是,作者为宣染英雄的反抗精神而作的艺术描写而己,

那么绿林好汉吃的肉,也并非是什么人肉,杀人剁馅也是一种艺术夸大。并非说当时社会没有这样的事,有,也是典型事例,也不是普遍现象。

那么当时人们经常吃什么肉?据现有文献文学作品中,我们可认大体推断那时人们多食羊肉。不象现在人民多食猪肉。起码在苏东坡时代以前是这样。古人多认为:猪性淫乱无品,而中医则认为:猪肉性寒,不宜多食。正是天才的苏东坡,在黄州发名了“东坡肉”猪肉才慢流行起来。

所以,我们根据肉类普及量与供给量上来推算,水浒英雄吃的既非牛肉人肉,而不过是羊肉罢了。

水浒传里吃牛肉合乎历史吗

水浒传里吃牛肉合乎历史吗

不合乎历史

宋政府也并不认可把牛肉作为主要肉食一事。因为长期以来,牛马等都是重要的生产力,甚至在军事领域也有不低的地位。历朝历代基本都将禁止宰杀牛马作为一项基本政策,两宋也不例外。宋太宗在淳化二年(991)更是把宰杀牛马和赌博、伪造钱币等并列,要求直接斩杀违反者。就连知情不报的人,都将面临死罪。

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