小咖喱牛肉炒饭，咖喱炒饭的做法窍门-菲力牛肉网

小咖喱牛肉炒饭，咖喱炒饭的做法窍门

大家好，关于小咖喱牛肉炒饭很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱炒饭的做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉炒饭怎么炒好吃窍门

怎么用牛肉做炒饭

材料：牛肉、胡萝卜、豌豆、米饭、大葱、黑胡椒、盐、豆酱、白糖。

做法：1.首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。

2.将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。

3.豌豆清洗干净以后，放入到沸水中，加入少量的盐大火煮开。在豌豆煮至飘起来以后就可以取出备用了。

4.然后将米饭煮好。

5.锅内加入适量的油，油热了以后，将腌制好的肉放入到锅内炒香。

6.当牛肉炒制变色以后，加入葱末、黑胡椒和胡萝卜丁继续翻炒均匀。

7.然后加入米饭和适量的盐继续翻炒。

8.最后加入豌豆炒匀以后就可以取出食用了。

牛肉炒饭的营养价值

牛肉的营养价值在肉类中是比较高的，其中富含丰富的维生素B6以及蛋白质，整体上来说可以有效的增强身体的免疫力，尤其实在促进身体代谢以及合成上效果比较好。

对于肌肉的增长效果比较好的肌氨酸在牛肉成分中也是比较高的。它可以充分的补充人体所需的三磷酸腺苷。

1.牛肉对于补脾胃以及气血上有着不错的效果，同时还可以帮助增强筋骨，帮助消除身体的水肿。

2.大米因为是五谷之首，在补中益气、通血脉以及止泻方面效果都是不错的。

3.咖喱因为是属于多种香料搭配出来的，在促进唾液和胃液的分泌上效果还是很好的。

咖喱炒饭的做法窍门

食材：米饭、胡萝卜、豌豆、玉米粒、鸡蛋、米饭、油、盐、咖喱粉

做法：

1、胡萝卜、腊肠切丁，玉米粒，豌豆剥好后放冰箱冷冻。

2、鸡蛋打散后倒入热油锅中，翻炒凝固捣碎盛出备用

3、锅中加油，油热放入胡萝卜丁，豌豆，腊肠，玉米粒翻炒至成熟。

4、加米饭翻炒散开，这时加入鸡蛋，盐翻炒均匀

5、最后撒入少许咖喱粉翻炒均匀即可。

海鲜咖喱炒饭

食材：白米饭，虾仁，鸡蛋，洋葱，青红椒

黄瓜咖喱酱生抽姜大蒜盐白胡椒粉

做法：

1、虾仁用少许盐、白胡椒粉腌10分钟；青红椒、黄瓜、洋葱切丁；鸡蛋加少许盐打散；蒜、姜切末。

2、锅中加油，油热倒入蛋液用筷子划散凝固后，盛出备用。

3、再加入适量油，放入姜，蒜末炒香，放入虾仁炒至变色。

4、加入青红椒、黄瓜和洋葱，翻炒至断生。

5、放入米饭炒散。

6、加入一勺生抽炒匀。

7、加入鸡蛋、咖喱酱翻炒均匀。

8、米饭均匀裹上咖喱酱，颗粒分明

9、这时加少许盐，翻炒均匀即可。

咖喱牛肉怎么做

主料：牛肉，土豆

辅料：胡萝卜，洋葱，调料，食盐，蒜，咖喱，黄油，水，牛奶

1.牛肉切块，冷水下锅焯去血水

2.土豆切块，胡萝卜切块

3.洋葱切块，大蒜拍一下，拍碎备用

4.黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香

5.放入洋葱炒出香味，放入牛肉

6.倒入足量开水，倒入适量牛奶

7.放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块

8.放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可

烹饪技巧

1、牛肉先炖后更加省事一些。

2、牛肉不要炖得太烂，还得和土豆一起炖，否则不能入味。

关于小咖喱牛肉炒饭，咖喱炒饭的做法窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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