小哥吃爆浆牛肉喷了一嘴(红烧撒尿牛肉丸的家常做法)-菲力牛肉网

小哥吃爆浆牛肉喷了一嘴(红烧撒尿牛肉丸的家常做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小哥吃爆浆牛肉喷了一嘴的问题，以及和红烧撒尿牛肉丸的家常做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

沈丘好吃的小吃

沈丘位于河南省周口市，是一个美食之地。以下是一些沈丘著名的小吃：

1.花卷：花卷在沈丘是非常有名的小吃，它的特点是发的非常松软，口感十分好，再加上里面还加入了少量的猪肉馅，更加美味。

2.糯米团子：这是一种甜点，在沈丘非常受欢迎。它由糯米制成，外面包裹着各种芝麻、桂花、黄豆等馅料。吃起来软糯甜香，口感十分好。

3.香辣蟹：沈丘是一个水乡，螃蟹资源非常丰富，所以香辣蟹是当地的一道招牌菜。螃蟹在烧煮之前必须用姜和酒腌制，这样能够去除腥味，让螃蟹更加鲜美。烹制时再加入各种配料和香料，让螃蟹更加美味。

4.烧饼：沈丘的烧饼有着皮薄馅多的特点，酥脆不油腻，主要以猪肉、豆沙、花生等为馅料，口感十分丰富。

以上是一些沈丘的著名小吃，您可以去尝试一下，相信一定会让您忘记身在何处，沉浸在美食的享受之中。

山姆店爆浆芝士牛肉饼卖多少钱

38元

所用材料：

牛肉末300克，高筋面粉500克，葱花

5克，花椒粉2克，五香粉2克，盐2克

清水20毫升，食用油5毫升

方法：

1：牛肉加入料酒去腥

2：倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟

3：倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时

4：菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷

5：再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压成肉饼

6：倒入食用油，放入肉饼，小火煎至两面金黄即可

红烧撒尿牛肉丸的家常做法

用料

牛肉1000g

猪皮250g

八角适量

山奈适量

桂皮一小块

大葱两根

老姜两块

酱油三勺

料酒小半碗

盐适量

红薯淀粉两勺

鸡蛋清两个

做法

1/8将猪皮上的油脂和猪毛清除干净，水中放入三分之二的料酒，在放入猪皮煮10分钟在捞出，在清理猪皮上的猪毛和油脂，反复清洗刮洗！

2/8把清洗干净的猪皮放入锅中，加入适量的水，放入两个八角，山奈，桂皮，老姜一块切片，大葱一根，放入剩下料酒的一半，煮20分钟，捞出切成条，在放入锅中煮至用筷子能把猪皮夹断，把锅中香料捞出，大葱留下，在放入适量盐和酱油！倒出放凉，在放入料理机中打成汁，然后放入冰箱冷藏结成冻皮，切成小丁待用！

3/8牛肉用水侵泡一个小时泡出血水，中途要换水！

4/8把牛肉上的筋剃掉，剁成肉泥！

5/8肉泥剁好后，放入剩余的料酒，盐，葱汁，姜汁（葱，姜放入料理机中加入小量的水打成葱姜汁）淀粉，鸡蛋清，顺着一个放向使劲搅拌！

6/8锅中加入清水煮沸，开小火，虎口挤出一个肉丸，中间放入一个皮冻丁搓成丸子！放入锅中，直到丸子浮起来！

7/8把煮好的牛肉丸子放入冷水中！这会让牛丸更有弹性！冷却后装袋放入冰箱里想吃了在拿出来！

8/8包皮冻的时候一定要注意要搓好，不然浆会流出来！吃的时候要小心哦！真的会爆浆哦！

文章分享结束，小哥吃爆浆牛肉喷了一嘴和红烧撒尿牛肉丸的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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