米饭如何和牛肉一起煮(电饭煲小米红枣牛肉粥的家常做法)
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韩国牛肉汤泡饭的做法
材料
牛肉250克,萝卜0.5根,木耳3克,枸杞若干,米饭1碗,大料1个,姜3片,大葱3段,花椒5克,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.把牛肉用凉水洗净,与大料、姜、大葱、花椒,冷水下锅煮2小时;
2.把牛肉连汤盛出(1人份),大火烧开后加切好的萝卜、木耳炖大约20分钟;
3.加入少许盐、胡椒粉;
4.大碗内放入米饭,把煮好的牛肉汤淋到米饭上,加枸杞、芝麻即可。
大昌牛肉汁盖饭做法
原材料:牛羊肉300克是,生姜50克是,葱1根,萝卜100克是,昆布15克是,柴鱼片30克是,牛骨头大骨汤3000㏄,生抽120㏄,酒酿100㏄,糖60克是
作法:
1.牛羊肉入滚锅中汆烫去脏血,控干水份后放进牛骨头大骨汤中煮约30分钟,再捞起来晾凉,待凉后略切割成4厘米牙周3厘米牙周2厘米的厚块预留。
2.萝卜切长方形片,入滚锅汆烫1分鐘即捞起来;姜削皮切成片;葱切条预留。
3.将牛骨头大骨汤煮滚,放进柴鱼片就可以歇火并静放约30分钟,就可以滤除柴鱼片预留。
4.将做法1、2的全部原材料及全部调味品放进做法3的火锅内,以文火烧煮2.5钟头,最终捞起来昆布、姜碎、葱段就可以。
电饭煲小米红枣牛肉粥的家常做法
配料:
烹饪步骤:
1.准备熟牛键肉,胡萝卜
2.将牛肉撕成丝,胡萝卜切丁
3.准备小米,熟大米饭
4.将熟大米饭,小米放入电饭煲中
5.添加适量开水
6.按键煮粥开始
7.开锅后加入牛肉丝
8.加入胡萝卜丁,煮至15分钟左右即可出锅了
9.盛入碗中,好喝营养
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