米饭牛肉披萨做法烤箱 咋做披萨
大家好,米饭牛肉披萨做法烤箱相信很多的网友都不是很明白,包括咋做披萨也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于米饭牛肉披萨做法烤箱和咋做披萨的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
牛胸肉烹饪方法好吃营养
牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉,一面是脂肪,一面是红色精内,纤维粗,适于熘、扒、烧等。那么你知道美味的牛胸肉要怎么做吗?以下是我收集整理的关于牛胸肉的做法,希望对你有帮助。
牛胸肉的做法
1.简易牛胸肉做法
将牛胸肉用盐和胡椒腌制
厚底锅中放油,将腌制好的牛胸肉放入锅中,将其四周都煎制上色
接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和芹菜。
将1整头大蒜对半切开放入锅中
接着在锅中加入整粒的黑胡椒、丁香,并加入现磨的肉豆蔻粉
将锅中的汤汁烧开,盖上盖子。连同锅子一起放入烤箱内。170度,烘烤3-4个小时
这样制作的牛肉会非常酥软。将制作好的牛肉取出切片即可。夹在三明治里或者配烤土豆食用都非常好。
2.牛气冲天做法
材料
牛腩1KG,牛蒡500G,胡萝卜3根,茶叶10G(一小把)大葱,姜片,桂皮,西红柿一个,拳头大小的,六必居黄酱半袋,辅料:(1)大料,花椒,大葱,姜片,桂皮,(2)盐
做法
黄酱加水和均匀待用。
牛腩切小块,用料酒和白胡椒腌制15分钟,然后飞水去血沫,然后同辅料1同炖,大约1个半小时,入胡萝卜+黄酱水+辅料2,炖1小时,然后入西红柿碎
到汤汁浓稠就可以开饭了~~
小诀窍
牛肉最好不要在一开始的时候用小火,一定要大火烧开,中间用中火,差不多最后一小时才用小火炖,收汁再用大火
3.牛排盖饭做法
材料
牛排,蠔油,酱油,料理酒,味啉
做法
牛排的腌酱和淋酱用的是一样的。
先把牛排通体撒上盐和胡椒,然後用蠔油,酱油,料理酒,味啉(比例为2:2:2:1)腌上,每面各煎3-5分钟。然後切片摆上米饭上,淋上酱汁就可以了。
牛排本身来自欧美,牛排盖饭算是日式的改良版。这可是我最爱的盖饭啊!
4.牛肉披萨做法
材料
用料1(蕃茄酱汁)
去皮番茄粒300g意大利香料15g
橄榄油30毫升盐适量
用料2(牛肉披萨)
厚皮面团120g乳酪20g
番茄酱30g西兰花20g
牛肉片50g胡萝卜7片
洋葱圈10g迷迭香适量
橄榄油适量
做法
蕃茄酱汁的做法
1.将去皮的番茄粒放入果汁机中打碎
2.加入橄榄油继续榨
3.加入香料继续榨汁
4.加入盐搅拌均匀
5.最后倒入碗中备用
牛肉披萨的做法
1.先在匹萨潘忠涂抹上一些油,使它不粘盘
2.取一人份的厚面皮擀开
3.把擀好的面皮放入批萨盘中整平
4.在面皮的表面涂抹上番茄酱,摊平
5.在酱的上面摆上西兰花和牛肉片
6.再摆上胡萝卜片、洋葱圈、迷迭香和乳酪
7.送入事先预热的烤箱中,以250度烘烤10-15分钟左右
8.烤好后在表面装饰上迷迭香,撒上适量橄榄油
点击下页查看>>>牛肉的功效与作用咋做披萨
1.材料:
披萨皮:
高筋面粉250g(用普通面粉就可以)
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML(40度左右)
2.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐,继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性
7.把面团放入容器,盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头,炒匀(家里洋葱吃光了)
11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦,拿出来,比刚才大了两倍,嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上
并用小叉子叉孔(为了更好的透气)
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)
16.HOHO,,马苏里拉来啦,看着它我口水都在滴。。。
17.把马苏刨成丝备用
18.准备料(香菇,火腿,红萝卜,青椒,鸡肉还有一点点米饭,嘿嘿,顺便吃焗饭好了^_^)
19.饼皮发酵完毕,又比原先涨大了两倍
20.涂上披萨汁
21.先洒上100g的马苏,自己家吃,放的越多越好,哈哈
22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水,啊哈哈,爱吃什么就铺什么,铺的好多好多
23.烤箱预热,250度12分钟
24.出炉以后再洒上100g的马苏,再入烤箱烤5分钟。
做披萨需要什么材料
圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成
1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富。2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方,不过,如今人类文明不断交流互鉴,在全球化的热潮下,披萨也已经超越语言和文化的障碍,在全球颇受欢迎,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的,不同种类、不同口味的披萨材料也不一样,还能根据自己的口味灵活调整。
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