牛肉米线加煎蛋怎么做才好吃 普宁咸米线怎么做好吃
大家好，今天小编来为大家解答牛肉米线加煎蛋怎么做才好吃这个问题，普宁咸米线怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
米线怎么做更好吃？
作为一个云南人，米线是一日不能少的食物了。可以几天不吃米饭，但是不能一日无米线！
在我家大云南，米线的味道已做得炉火纯青，几十种信手拈来。有炸酱的、扒猪脚的、焖肉的、辣鸡的、小锅的、砂锅的、过桥的……
重点及最常见的就属小锅米线了，除了街上开店的，自己在家也可以做得很好吃，而且特别方便！我们云南菜市场都有卖新鲜米线的，2，3元一公斤，细细白白（还有粗一点的），一般一公斤足够家里4，5个人吃早点。米线买了，顺便买一把韭菜，5毛钱水腌菜，5块钱磨鲜肉，小锅米线的配料就齐整了。到家坐锅放水，有熬好的骨汤和鸡汤更佳，没有，水也行，挑上一小坨猪油，水开用勺舀一勺磨鲜肉，在小碗里擀成一个圆圆肉饼，加进锅里煮开，依次放入水腌菜，酱油，耗油，再次滚锅加入米线，撒入一把切碎韭菜，开锅放盐，味精即可起锅！一口汤下去，纯纯的鲜！口味重的还可加入一勺平时熬好的肉末炸酱和辣椒油，吃起来也别有一番风味！
看到这，眼馋了吧，快来云南甩米线啰！
西昌羊肉米线的正宗做法
主料：羊肉片适量、米线适量
辅料：鸡蛋一个、菠菜适量、蒜苗适量
调料：猪油适量、盐适量、胡椒粉适量
羊肉米线的做法步骤
1.准备好所有食材，米线提前泡2小时。
2.鸡蛋煎熟。
3.米线放开水锅里煮软，捞出过一遍清水。
4.水烧开下入菠菜焯水。
5.蒜苗洗净切好。
6.羊肉片先焯水，去浮沫。
7.重新加水，放羊肉片烧开，放盐调味。
8.下入米线。
9.放蒜苗。
10.放猪油。
11.米线盛入碗里。
12.放菠菜、煎鸡蛋。
13.美味羊肉米线，好吃极了。
普宁咸米线怎么做好吃
用料:
咸米线250克
油适量
鸡蛋3个
火腿3根
青椒1个
小洋葱半个
葱2根
生抽少许
蚝油1小勺
沙茶酱1小勺
蒜蓉辣酱1小勺
芝麻油少许
潮汕咸米线的家常做法步骤:
步骤1
开水煮熟咸米线过冷水捞干备用
步骤2
煎鸡蛋切成条状，火腿切条状炒鸡蛋，切洋葱，切葱段，青椒切条状备用
步骤3
热锅下油炒米线至没多余水份下火腿鸡蛋、快出锅时下洋葱、青椒、葱段，翻炒最后下芝麻油、生抽、蚝油、沙茶酱、蒜蓉辣酱拌均出锅
文章到此结束，如果本次分享的牛肉米线加煎蛋怎么做才好吃和普宁咸米线怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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