电饭锅牛肉排骨,电饭锅做吉野家牛肉饭

电饭锅牛肉排骨,电饭锅做吉野家牛肉饭

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电饭锅怎么炖牛肉

电饭锅怎么炖牛肉

原料:牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、八角、香叶、酱油、糖、花椒。

做法步骤:

第1步、将牛腩切成大块,加入适量酱油,花椒粉,油腌制一下。

第2步、与此同时,将胡萝卜和土豆切成滚刀块备用。

第3步、将洋葱切成小块备用。怕辣眼睛的,可以带个口罩切。不过偶尔释放一下眼泪也不错。

第4步、忘记用平底锅炒肉的时候拍照了。平底锅放一点油,待油温稍微高一点时候放入洋葱,翻炒至出香味,放入腌制好的牛腩,翻炒半分钟到1分钟。期间加入八角2只,香叶2片,半小碗酱油,一勺糖,以及适量水。然后在电饭煲胆底部刷一层油,放入土豆和胡萝卜,铺平,然后把炒过的倒入电饭锅。整体的调料汤稍微没过牛肉即可。

第5步、电饭锅像平时蒸米饭一样操作就好。我们家的电饭煲有牛羊肉选项,可以选择口感煮烂的程度,所以更加简单。按下开始40分钟后即可。

电饭锅做吉野家牛肉饭

电饭锅做吉野家牛肉饭

原料:牛肉、木耳、土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、豌豆、玉米、大米、葱姜、料酒、香油、食盐、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤:

第1步、牛肉用清水浸泡1个小时,去除血水,然后切成厚一点的片状或者是小方块。

第2步、把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形状,切好备用。

第3步、锅内加水,放入几片生姜、料酒去腥,冷水放入牛肉,水开以后焯水二分钟,然后捞出来放入盆中,再用温水把牛肉上面的血沫冲洗干净。

第4步、锅内加油,放入葱姜炒出香味,然后放入牛肉,快速翻炒两分钟,接着放入西红柿,翻炒均匀。

第5步、放入生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉,继续翻炒,大概炒至两三分钟,西红柿炒出香味后加入开水,记得是开水,开水的量腌着肉为宜,然后盖上锅盖,中小火炖半个小时。

第6步、半个小时以后,牛肉已经八成熟,然后放入食用盐,放盐的量比平常炒菜要多一些。

第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米,然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去,汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的,大概超过牛肉一指左右。

第8步、放入准备好的配菜,配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜,做出来的米饭卖相更好看。

第9步、电饭煲按正常煮饭键,煮大概45分钟(根据电饭煲情况而定),打开锅盖,牛肉焖饭就做好了。

第10步、趁热搅拌均匀,淋上香油,再次搅拌均匀,开吃,吃的时候还可以加上辣椒酱之类的,口感更佳。

用电饭煲砂锅怎样炖牛排骨

用电饭煲砂锅怎样炖牛排骨

用电饭煲砂锅炖牛排骨的做法1、把牛肉排骨洗干净,放入电饭煲里加姜,料酒,酱油开始炖。

2、大概半小时后加盐调味,再炖半小时,这样肉就差不多入味了。

3、最好再开始放萝卜(白萝卜),因为白萝卜质地比较粗,吸油性很好和萝卜搭配营养不会被破坏。萝卜不要炖太久5-10分钟就可以了!

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