牛肉烧千张豆皮炒好吃嘛(牛肉烧豆皮怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉烧千张豆皮炒好吃嘛(牛肉烧豆皮怎么做好吃)

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冠轩豆皮怎么炒好吃

1、准备材料：豆腐皮三块，青椒，大蒜，生姜少量，牛肉少量，油少量，盐和酱油少量。

2、步骤：准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。

3、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。

4、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。

5、加上盐，倒入酱油和小半碗开水，火量稍微开大一点，煮个上十分钟的样子。喜欢味道重的一点的，还可以加些别的调味品。

6、然后再倒入已经事先炒好的牛肉和青椒，大蒜生姜。放在一起翻炒一下。如果觉得水少了，可以再加一点开水。

7、最后都差不多炒均匀了，撒点小香葱在上面，提鲜提味。

8、这样，这道菜就做好了。整个过程非常容易。豆腐皮因为入了味，吃起来很好吃的。比较下饭比较可口哦。

牛肉烧豆皮怎么做好吃

1、食材：牛肉1斤，豆皮4两，葱一根，蒜5瓣，姜5片，白砂糖3勺，香叶几片。2、五花肉切块，大小为2.5厘米见方，也可根据自己喜好，但不要太大。

3、豆皮切成条状，大小1厘米宽，长10厘米，也可根据自己喜好。

4、用水把切好的牛肉焯一下，去掉上面的沫子和不干净的东西。

5、捞出焯过得肉，炒糖色，炒锅内倒适量油，待油温上升的时候，撒入白糖，待白糖稍微变色的时候，倒入肉块翻炒上色。6、上色之后，加入葱姜蒜，香叶，翻炒几下，辅料出味即可，加水，盖上锅盖，小火慢炖。

7、待加入的水，蒸发到一半的时候，加入切好的豆皮。

8、炖1个小时左右，收汁完成，出锅即可。

豆腐皮卷肉怎么做好吃

做法步骤

1根据喜欢的口味调肉馅。我一般是将五花肉，盐，水，酱油，葱花混合在一起一块剁，放水可以使得肉馅松软。

2将豆腐皮切成合适大小。

3将肉馅放在豆腐皮上向同一个方向卷起即可。

4一次将搜游豆腐皮肉馅卷做好。刚才忘记说了，卷的时候最后用做好的面糊沾一下这样不容易开。

5活好面糊，不要太稠能挂在肉馅卷上就好。请忽略我的筷子，专门炸东西的比较黑了。

6油烧热后，将肉馅豆腐皮卷在做好的面糊上占一下下锅炸即可，一般10分左右就能炸熟。

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