低脂牛肉丸红萝卜，200分求一个大年三十菜谱!!!-菲力牛肉网

低脂牛肉丸红萝卜，200分求一个大年三十菜谱!!!

大家好，关于低脂牛肉丸红萝卜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于200分求一个大年三十菜谱!!!的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

200分求一个大年三十菜谱!!!

过年时的菜谱要讨口彩，以下几个菜谱，参考一下吧！

鸿运当头

主料：鲢鱼头400克豆腐200克

调料：姜5克青蒜10克料酒10克豆瓣酱10克酱油5克甜面酱5克盐3克胡椒粉2克淀粉(玉米)3克各适量

做法：1.鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出；

2.豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头；

3.另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味；

4.待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。

大吉大利

主料：栗子（鲜）110克鸡腿500克

调料：大葱10克姜5克淀粉(玉米)4克蚝油10克白酒5克白砂糖3克胡椒粉3克各适量

做法：1.板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出；

2.鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫；

3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4.用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟；

5.待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。

欢聚一堂

主料：冬瓜500克冬笋100克香菇（鲜）100克蘑菇(鲜蘑)100克

调料：料酒10克酱油5克白砂糖3克味精2克淀粉(玉米)5克香油5克各适量

做法：

1.冬菇、蘑菇洗净切末；

2.冬笋煮熟去皮，切碎末；

3.将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；

4.将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；

5.冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。

寿长百年

主料：面条(标准粉)500克虾仁225克海参50克叉烧肉100克豌豆苗150克

辅料：香菇（鲜）150克

调料：大葱10克姜5克淀粉(玉米)5克盐4克胡椒粉4克各适量

做法：1.先将虾仁洗净，拭干，在背部划开一刀口，再拌少许淀粉；

2.叉烧肉切片；

3.碗豆荚撕除老筋；

4.海参洗净内脏后，先用3碗水加1大匙酒及少许葱、姜煮5分钟捞出，然后剖开两半，斜切片；

5.用3大匙油炒葱段，再放入香菇及海参同炒，然后加入所有调味料煮开，最后放入虾仁及叉烧肉；

6.另备一锅水烧开，放入面条煮熟后捞出，放碗内，再淋入烧好的三鲜料即可。

金玉满堂

主料：虾仁150克鸡蛋100克

辅料：鸡蛋清50克青豆50克

调料：盐3克淀粉(玉米)4克胡椒粉3克香油5克各适量

做法：1.虾仁洗净，拭干，拌入鸡蛋清2大匙，盐1/4茶匙，淀粉半茶匙.腌10分钟；

2.青豆仁先氽烫过，去除生味，捞出立刻冲冷水至凉，再沥干；

3.将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟；

4.鸡蛋直接打入汤内，用筷子在蛋黄上戳一个洞让蛋黄流出，一煮滚即关火盛入食用。

除夕全家福

主料：螃蟹250克草虾200克鱿鱼(鲜)200克香菇（鲜）100克蛤蜊100克大白菜(白梗)300克冻豆腐200克粉丝100克牛蒡根200克

调料：盐5克料酒15克胡椒粉5克胡椒3克辣椒(红、尖、干)10克八角5克大葱15克姜5克各适量

做法：

1.大白菜洗净、切成大片；

2.冻豆腐切块；

3.牛蒡去皮、切片；

4.螃蟹剥开洗净；

5.鱿鱼、香菇切花备用；

6.大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底，再将其它材料放入煮熟，最后调味即可食用。

驴子膘子怎么吃

相信不少的朋友们都听到过这样一句话天上龙肉，地上驴肉，从而可见驴肉有多么好吃，驴肉可以做成驴肉火烧，也可以炒着吃，都是不错的选择，那么在家里怎么可以做好吃美味的炒驴肉呢，接下来就为朋友们详细介绍几种驴肉炒着吃的做法，朋友们可以在家里就做出来简单好吃的菜肴，希望可以帮助到朋友们。

工具/原料

驴肉(300g)蒜苗(100g)圆椒(200g)盐适量调和油适量

方法/步骤

6/6把驴肉切片，蒜苗和青椒切丝备用。

2/6用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了

3/6起锅做油带油热后，把驴肉倒入爆炒一会~

4/6驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用

5/6倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒~

6/6接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒~大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜~

注意事项

用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些

二主料驴肉400g辅料西芹200g红萝卜200g青椒200g盐适量姜适量油适量蒜适量

步骤

西芹炒驴肉的做法步骤11.首先把驴肉切片，用盐、姜丝、花生油腌一下，注意不要放酱油来腌，这样会失去驴肉的鲜味!西芹、红萝卜、青椒切丝备用。

西芹炒驴肉的做法步骤22.然后锅内倒入油，烧热后把腌过的驴肉放入炒，大约9成熟的时候就盛起，因为西芹和红萝卜都是比较快熟的菜，所以驴肉要炒熟一点~

西芹炒驴肉的做法步骤33.接着就再倒入油到锅里，把蒜爆香后，放入西芹、红萝、青椒一起炒。

西芹炒驴肉的做法步骤44.最后把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约三分钟左右就可以上菜了~

三食材

驴肉300g辣椒6个油适量盐适量生抽适量耗油适量料酒适量

姜适量大蒜籽适量

步骤

1驴肉洗净切好，用姜蒜料酒腌制片刻

2辣椒切好

3热锅放油，放辣椒爆炒一分钟左右捞起

4锅里再加适量油，放驴肉炒至八九分熟

5放辣椒翻炒，放适量盐翻炒均匀

6放适量生抽和耗油翻炒均匀，起锅

牛肉可乐饼怎样做

牛肉可乐饼

材料

马铃薯2颗、牛绞肉300克、无盐奶油适量、洋葱300克、面包粉适量、

牛奶适量、面粉适量、耐热玻璃保鲜盘一个。

做法

将洋葱和牛肉炒熟加入蒸熟的马铃薯泥拌炒，加入适量的香料盐

将料放凉后分成几个肉球拍打成圆形

过三关（面粉→蛋液→面包粉）

下油锅炸到定型即可（因为馅料都是熟的）

凉了可用耐热玻璃保鲜盘密封，凉也好吃喔

文章分享结束，低脂牛肉丸红萝卜和200分求一个大年三十菜谱!!!的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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