白萝卜和牛肉怎么炖(白萝卜炖牛肉怎么炖)-菲力牛肉网

白萝卜和牛肉怎么炖(白萝卜炖牛肉怎么炖)

今天给各位分享白萝卜和牛肉怎么炖的知识，其中也会对白萝卜炖牛肉怎么炖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白萝卜炖牛肉怎么炖

白萝卜炖牛肉

用料：牛肉150克白萝卜1半根生姜3片大蒜2瓣食盐少许味精少许克

白萝卜炖牛肉的做法

昨晚买的牛肉，一点点十几块，有点小奢侈。

生姜大蒜准备好。

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白萝卜切块备用。

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牛肉水浸泡十分钟，再用水冲洗一下，切块。

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砂锅洗干净，加一半的水少许食用油，牛肉先放。

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再放白萝卜

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生姜大蒜最后放。

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盖上盖子插上电准备开始炖了。

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炖熟一个半小时味道也就出来了。

炖熟后加少许食盐，味精就可以了。

白萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉最好吃的做法：

主料：牛肉600克、白萝卜1个、胡萝卜1个、大葱1个、姜1块、大蒜2个。

辅料：大料适量、干辣椒12个、酱油2勺、蚝油2勺、生抽2勺、盐1勺。

1、牛肉切块，焯水后清洗干净。

2、把牛肉放入电压力锅里，放入大料和调料。

3、加入适量的清水没过食材，开始炖煮。

4、牛肉炖烂后加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮15分钟。

5、完成，适合冬季吃的白萝卜炖牛肉就做好了。

牛肉炖白萝卜怎么炖法

大家常常会用箩卜配搭肉来煲汤吃，例如萝卜炖排骨汤，今日强烈推荐的特色美食是萝卜炖牛肉。箩卜被我们中国人称之为小人参，其营养成分十分高，例如含有碳水化合物化合物和多种营养元素，特别是在带有丰富多彩的维C，吃萝卜能够减少胆固醇，可以提高血管延展性这些。

一、石锅萝卜炖牛肉

原材料

牛羊肉，箩卜，朝天椒，盐

作法

1.将牛羊肉清洗放进凉水选用火灾烧开，并除掉白沫子

2.把牛羊肉捞出放进海碗中放凉，切割成一小块。（秘：牛肉筋很滑，不太好切。偶的探索与发现是：不必切!轻轻地的一宰就断掉了)

3.煮牛肉的汤放到一旁沉定一会儿。（秘：平常我们炖猪骨头的情况下都是先把猪骨头氽焯水，但此次不必哦！由于那样会更好地保留住牛羊肉的鲜香）

4.把除掉白沫子并沉定好的骨头汤轻轻地倒进石锅（不必把底锅的残渣倒入了！），放进切完的牛羊肉和事前准备好的辅材，火灾烧开后改用文火炖3个钟头。（秘：临时不加盐，这是由于太早加盐会收干肉中的水分，还会继续使蛋白凝结，肉吃起来是“死”的，会失去原来的鲜香。放辣椒干是以便使汤有更强的保暖实际效果...不要吃辣的tx能够少放好多个）

5.牛羊肉煮烂时添加切完的箩卜，并再加盐，三十分钟上下靓汤就公布。

二、胡萝卜炖牛肉

原材料

主要材料：牛羊肉500克，鲜奶油50克，红萝卜中等水平尺寸的2个，马铃薯中等水平尺寸的3个，圆葱2个，嫩豆荚50克，枸杞30克，小麦面粉，白胡椒粉，细盐适量。

作法

1.将牛羊肉切割成3～4公分厚为的块，撒上盐与白胡椒粉，再撒上些小麦面粉拌

和。

2.将红萝卜切割成1公分厚为的一小块。土豆切片。豆荚切割成3公分长的段。洋葱切片，预留。

3.将鲜奶油放锅年熬热，放进牛肉块炒出茶褐色。继将圆葱片少量放进共炒。

4.锅内放进开水4碗，把枸杞添加，盖好烧开。烧开以后，改成偏弱

的火煮炖2钟头。

5.在煮炖枸杞的全过程中，按依次顺序各自添加红萝卜、马铃薯、豆荚和