酸菜腌牛肉烤肉怎么做?烤肉的酸菜怎么腌制
• 阅读 19• 作者 五郎刚洁
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烤肉酸菜的做法
烤酸菜的做法:
原料:煮牛肉300克、烤猪肉400克、火腿100克、泥肠100克、茶肠100克、红少司200克、酸白菜750克、柠檬100克、酸黄瓜500克、香叶、干辣椒各1个、葱头100克、计司末d0克、植物油100克、盐、胡椒粉、糖各少许。
特色:香味适口,酸甜不腻。
操作:
1、将煮牛肉、烤猪肉、火腿、泥肠、茶肠均切小片,用油炒透,加炒黄出葱头丝,放红少司和酸黄瓜片、干辣椒、盐、胡椒粉调口味,微沸。
2、烤斗内先放一层焖酸白菜,再放上炒好的肉杂拌,上面放一层焖酸白菜,撒计司末,放烤炉内烤透并上色。起菜时上面放柠檬片即成
烤肉酸菜怎么腌制 如何做烤肉酸菜
1、将姜丝,大葱,老抽,盐,胡椒和辣椒粉等调味料放入五花肉片中;搅拌均匀后腌制一刻钟。
2、将东北泡菜切成细丝备用;将电饼铛的下烤盘通上电源打开。
3、待下烤盘指示灯熄灭后,将腌好的肉片平铺在烤盘上;注意翻动,直至五花肉油脂烤出,且微微金黄。
4、下入准备好的酸菜丝;翻炒均匀即可。
烤肉的酸菜怎么腌制
你好,烤肉的酸菜要想腌制好吃,酸菜里要加一些肥一点的五花肉,放入蚝油盐,五香粉鸡精味精,等调料,抓拌均匀腌制,腌制30分钟左右即可,烤肉的酸菜就,腌制完成
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