芹菜牛肉馅汤圆怎么做的广西咸汤圆馅的做法-菲力牛肉网

芹菜牛肉馅汤圆怎么做的广西咸汤圆馅的做法

大家好，今天来为大家分享芹菜牛肉馅汤圆怎么做的的一些知识点，和广西咸汤圆馅的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

广西咸汤圆馅的做法

做法

准备材料

洗干净，切好

蒜片下锅爆炒出香味

放入虾头炒至微红

加入适量水煮开

把虾头捞出

娃娃菜和腊肠、瘦肉干下锅

接着把虾和汤圆下锅（糯米粉加温水，揉成面团，再搓成长条，最后分小段揉成汤圆）

汤圆浮起来撤葱花和盐出锅

江西汤圆的做法

步骤一、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右

步骤二、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬

步骤三、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆

步骤四、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）

步骤五、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香

汤圆烧饼的做法

汤圆面饼真的非常好吃，特点就是外皮非常松脆，但是里面仍旧非常软棉，唯一注意的是，在煎的过程中，面团会略有膨胀，如果发现有炸裂开来的，就说明差不多可以出锅了，不过炸裂其实也没有关系，丝毫不影响这款面饼的美味啊。

步骤1、在糯米粉里加入温水搅拌均匀后和面

步骤2、和好面，但是发现面团不是很柔软

步骤3、取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了

步骤4、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀

步骤5、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长

步骤6、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子

步骤7、把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆

步骤8、把肉剁碎加入芹菜剁均匀后加入料酒和盐调味，先前我做过荠菜馅，大家可以参考一下

步骤9、取一个搓圆的剂子，摁扁

步骤10包入芹菜馅后包紧封口，把多余的面团要去掉，把面团搓圆。

步骤11、把面团摁扁，防止面皮破裂里面的馅出来，把做好的面饼直接放在平底锅里，不用放油，如果你的平底锅不是不粘锅，可以在表面刷点油，煎到两面金黄就可以了

估计你做给家里人吃，没有人会是以为这就是汤圆啊

外皮非常脆。里面是另一番景象了，还是很软棉的啊！

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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